MANAGEMENT EN HOTELLERIE-RESTAURATION OPTION A MANAGEMENT D'UNITE DE RESTAURATION

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration proposé par l'OGEC Sacré Coeur à Péronne te prépare à devenir un professionnel de la gestion de services dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Grâce à une formation en alternance, tu pourras appliquer directement tes connaissances en entreprise tout en bénéficiant d'un encadrement théorique solide.

Pendant ta formation, tu apprendras à concevoir et réaliser des prestations de service qui répondent aux attentes des clients. Tu seras formé à évaluer et analyser la qualité de ces services, à communiquer efficacement avec les autres équipes et à définir des stratégies commerciales adaptées. De plus, tu développeras des compétences en management d'équipe, ce qui te permettra de gérer et d'animer ton service avec assurance.

Cette formation est idéale pour celles et ceux qui souhaitent s'engager dans une carrière dynamique et variée au sein de l'hôtellerie-restauration. Que tu sois passionné par le service à la clientèle ou intéressé par les aspects managériaux, ce BTS t'ouvrira de nombreuses portes.

Pour intégrer le BTS Management en Hôtellerie-Restauration option A Management d'Unité de Restauration, il est important d'avoir un intérêt marqué pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Le profil idéal inclut des compétences relationnelles solides, essentielles pour interagir avec la clientèle, ainsi qu'une capacité à travailler en équipe dans un cadre orienté projet. Une bonne organisation et une autonomie dans le travail sont également des atouts nécessaires.

Avant de candidater, assure-toi de maîtriser la communication écrite et orale, et d'avoir des compétences dans au moins deux langues vivantes, l'anglais étant obligatoire. Si tu viens d'un bac technologique STHR ou d'un bac pro en lien avec la restauration, tu peux postuler directement. Sinon, une année de mise à niveau sera requise. Les candidatures se font sur dossier et peuvent inclure des tests ou des entretiens pour évaluer ta motivation et tes compétences.

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration est une formation sélective. Pour maximiser tes chances d'admission, il est conseillé de préparer un dossier solide qui met en avant ton intérêt pour le secteur ainsi que tes expériences, même si elles sont bénévoles ou personnelles. N'hésite pas à souligner ta capacité à travailler en équipe et ta motivation à apprendre.

Il peut également être utile de te renseigner sur l'établissement et ses partenariats avec des entreprises locales. Une bonne connaissance du tissu économique de Péronne et de ses environs pourra faire la différence lors de l'entretien.

Après l'obtention de ton BTS, tu pourras envisager une carrière dans divers métiers du secteur. Les diplômés travaillent souvent comme responsables de services dans des hôtels, restaurants, ou encore dans des entreprises de distribution agroalimentaire. Les compétences acquises te permettront de gérer des équipes et d'assurer la qualité des prestations proposées.

En termes de salaire, un débutant peut espérer un revenu brut mensuel d'environ 1 600 à 2 000 euros. Les perspectives d'évolution sont également intéressantes, avec des possibilités de progression vers des postes de direction dans des groupes hôteliers ou des entreprises de restauration.