COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION

La formation en Commercialisation et Services en Restauration, proposée par la Fondation Apprentis d'Auteuil à Paris, te prépare à travailler dans différents lieux de restauration comme des restaurants, bars ou hôtels. En trois ans, tu apprendras à aménager des espaces de restauration et à organiser le service de manière efficace.

Au programme, tu développeras des compétences essentielles telles que la communication, les techniques commerciales et la gestion des relations avec la clientèle et les fournisseurs. Tu apprendras à gérer les réservations, à facturer et à encaisser, tout en mettant en valeur les plats et boissons pour stimuler les ventes. En plus, des cours de langues étrangères te permettront d'accueillir des clients internationaux.

Cette formation s'adresse aux jeunes passionnés par le secteur de la restauration, désireux d'acquérir des compétences pratiques et théoriques pour réussir dans ce domaine dynamique. Que tu vises un emploi direct ou une poursuite d'études, ce bac pro est une excellente première étape.

Pour intégrer la formation en Commercialisation et Services en Restauration, il est recommandé d'avoir un intérêt marqué pour le secteur de l'hôtellerie-restauration et de posséder des compétences relationnelles solides. Ce parcours est conçu pour les élèves qui sortent de la classe de 3e et qui souhaitent se spécialiser en restauration après avoir fait une seconde professionnelle dans ce domaine. Les élèves peuvent également accéder à cette formation directement en apprentissage, sans passer par la seconde pro, ce qui leur permet d'entrer rapidement dans le vif du sujet.

Enfin, si tu es titulaire d'un CAP en lien avec l'hôtellerie-restauration, tu peux également envisager de préparer ce bac pro en seulement deux ans, sous certaines conditions. Assure-toi d'explorer ces possibilités avant de candidater pour maximiser tes chances de réussite dans ce domaine dynamique.

Pour intégrer ce bac pro, il faut généralement avoir terminé la classe de 3e. Les candidats peuvent entrer directement en 2de professionnelle métiers de l'hôtellerie-restauration ou, pour ceux en apprentissage, dans la spécialité du bac pro. Si tu as un CAP dans le même secteur, tu peux envisager de préparer le bac pro en 2 ans.

Cette formation est assez sélective, donc il est crucial de bien préparer ton dossier de candidature. Mettez en avant tes expériences dans le secteur de la restauration, même si elles sont modestes. Un bon entretien peut également faire la différence, alors sois prêt à parler de ta motivation et de tes projets professionnels.

Avec un bac pro en Commercialisation et Services en Restauration, plusieurs débouchés s'offrent à toi. Tu peux devenir serveur, chef de rang, barman ou même responsable de salle dans des restaurants, cafés et établissements de restauration collective. Le secteur est en plein essor à Paris, offrant de nombreuses opportunités d'emploi.

En termes de salaire, un débutant dans le secteur peut s'attendre à un revenu brut mensuel d'environ 1 500 à 1 800 euros, mais cela peut augmenter avec l'expérience et des postes à responsabilités.

Pour ceux qui souhaitent aller plus loin, il est possible de poursuivre vers un BTS en hôtellerie-restauration, surtout si tu as obtenu de bons résultats au bac. Cela peut ouvrir encore plus de portes dans la gestion ou le management dans le secteur de la restauration.