Primeur
Commerce ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Groisy
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Ce CAP en Primeur est dispensé par CAMPUS DE GROISY à Groisy (Auvergne-Rhône-Alpes). Le salaire net médian national s'élève à 1 570 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Vente en alimentation, Vente en gros de produits frais. Données mises à jour le 29 juillet 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- 1 570 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
À propos de cette formation
Le CAP Primeur proposé par le Campus de Groisy t'initie aux métiers de la vente de fruits et légumes. Situé à Groisy, en Haute-Savoie, cet établissement bénéficie d'un cadre idéal entre montagnes et lacs, où le tissu économique local valorise l'agriculture et les circuits courts.
Dans cette formation, tu apprendras à réceptionner, contrôler et stocker des fruits et légumes. Tu te familiariseras aussi avec la mise en étal, en apprenant à jouer sur les formes et les couleurs pour attirer les clients. La partie pratique est essentielle : tu réaliseras des créations artistiques simples et des préparations comme des soupes ou des jus de fruits frais.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent travailler dans des magasins de fruits et légumes, ou dans des grandes surfaces. Si tu aimes le contact avec la clientèle et que tu es créatif, ce CAP est fait pour toi !
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1106
- D1107
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Retirer des produits non conformes
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réaliser la mise en rayon
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
- Procéder à l'encaissement
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
- Répondre aux attentes d'un client
- Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Etre force de proposition
- Faire preuve d'autonomie
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Après l'obtention de ton CAP, plusieurs débouchés s'offrent à toi. Tu pourras travailler comme primeur, commerçant en alimentation ou vendeur en magasin spécialisé. Les secteurs qui recrutent incluent les supermarchés, les marchés, ainsi que les magasins de producteurs.
En termes de salaire, un primeur débutant peut espérer gagner entre 1 500 et 1 800 euros brut par mois, selon l'expérience et la région. Le secteur est en plein essor dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, ce qui augmente tes chances de trouver un emploi rapidement.
Si tu envisages de poursuivre tes études, tu peux te diriger vers un bac professionnel en métiers de l'alimentation, ce qui te permettra d'accéder à des postes à responsabilités dans le futur.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 9 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.