3 (CAP...) Alternance

VENTE-CONSEIL EN BOUCHERIE

Saint-Alban-Leysse, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Business En apprentissage Apprentissage

À propos de cette formation

La formation Vente-Conseil en Boucherie à la MAISON FAMILIALE RURALE de Saint-Alban-Leysse est un cursus qui te prépare à devenir un professionnel de la boucherie. En te spécialisant dans ce domaine, tu apprendras à maîtriser les techniques de vente et à développer des relations solides avec les clients. Ce diplôme de niveau 3 te permet d'acquérir des compétences incontournables pour réussir dans le secteur.

Durant ta formation, tu découvriras tout ce qui concerne l'organisation et l'entretien des espaces de vente, ainsi que la valorisation des produits de boucherie. Tu apprendras aussi à donner des conseils culinaires aux clients, à gérer les commandes et à appliquer les règles d'étiquetage. En gros, tu seras formé pour tout, de la mise en rayon à la vente finale !

Cette formation s'adresse à ceux qui sont passionnés par le métier de boucher et qui souhaitent se lancer dans une carrière où le contact avec la clientèle est essentiel. Si tu aimes le travail manuel et que tu es à l'aise pour conseiller et vendre, ce parcours est fait pour toi.

Conseils de candidature

La formation Vente-Conseil en Boucherie est accessible, mais il est préférable d'avoir un bon sens du contact et un intérêt pour le secteur alimentaire. Prépare-toi à montrer ta motivation lors des entretiens de sélection, car même si la formation n'est pas extrêmement sélective, les établissements recherchent des candidats passionnés et sérieux.

Pense à te renseigner sur le secteur de la boucherie et à préparer quelques questions pertinentes sur le métier. Avoir une expérience, même courte, dans la vente ou la restauration peut aussi être un plus pour booster ta candidature.

Débouchés et insertion

Avec un diplôme en Vente-Conseil en Boucherie, tu pourras travailler dans divers environnements, tels que des boucheries artisanales ou des rayons de grande et moyenne distribution. Ce secteur est en constante évolution et recherche des professionnels capables de conseiller et de fidéliser la clientèle.

Les métiers visés incluent principalement le poste de boucher/ère, où tu pourras gagner entre 1 500 et 2 200 euros brut par mois en début de carrière, selon l'établissement et la région. La Savoie, avec son tissu économique riche en produits locaux, offre de bonnes perspectives d'emploi pour les diplômés dans ce domaine.

Spécialités et parcours

D1101D1103D1106D1507

Compétences visées

Activités visées

Approvisionnement et mise en valeur des espaces de vente - Organisation et entretien des espaces de vente - Valorisation de l’assortiment des produits Mise en œuvre, personnalisation et développement de la relation client - Conseil et vente au client - Participation au développement de la relation client

Compétences attestées

Approvisionner et mettre en valeur des espaces de vente - Organiser le poste de travail - Entretenir les espaces de travail, de vente et les matériels - Réaliser l’inventaire physique quotidien - Identifier les besoins et transmettre l’information au laboratoire - Participer aux commandes et à l’approvisionnement des produits et fournitures - Gérer les déchets - Préparer les produits pour la mise en vente - Implanter et mettre en valeur l’assortiment des produits - Appliquer les règles d’étiquetage - Installer et mettre à jour la signalétique - Maintenir le rayon en état marchand - Désapprovisionner et remettre l’espace de vente et les matériels en état Mettre en œuvre, personnaliser et développer la relation client - Accueillir le client - Découvrir, identifier et reformuler la demande du client - Répondre à la demande du client, proposer des produits, conseiller et informer le client, conclure la vente - Mettre en œuvre des techniques de transformation, de finition, de conditionnement, d’emballage et de pesée des produits - Proposer des ventes additionnelles et des services associés personnalisés - Réaliser les opérations d’encaissement - Participer à la mise en œuvre des animations commerciales - Participer à la communication commerciale digitale - Participer à la fidélisation de la clientèle - Recevoir les réclamations et les transmettre au responsable

Métiers et débouchés

boucher/ère

D1101

Boucherie

D1103

Charcuterie - traiteur

D1106

Vente en alimentation

D1507

Mise en rayon libre-service

Secteurs d'activité

Le ou la titulaire du diplôme peut exercer dans : - des espaces de vente de boucherie, sédentaires ou non-sédentaires, disposant ou non d’un atelier de fabrication, - des rayons boucherie de grande et moyenne distribution. Ces emplois s’exercent dans des entreprises spécialisées, mono ou pluriactivité.

Certification

Code RNCP : RNCP38636

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