Vente-conseil en boucherie
Artisanat ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Saint-Alban-Leysse
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
La formation Vente-Conseil en Boucherie est accessible, mais il est préférable d'avoir un bon sens du contact et un intérêt pour le secteur alimentaire. Prépare-toi à montrer ta motivation lors des entretiens de sélection, car même si la formation n'est pas extrêmement sélective, les établissements recherchent des candidats passionnés et sérieux.
Pense à te renseigner sur le secteur de la boucherie et à préparer quelques questions pertinentes sur le métier. Avoir une expérience, même courte, dans la vente ou la restauration peut aussi être un plus pour booster ta candidature.
À propos de cette formation
La formation Vente-Conseil en Boucherie à la MAISON FAMILIALE RURALE de Saint-Alban-Leysse est un cursus qui te prépare à devenir un professionnel de la boucherie. En te spécialisant dans ce domaine, tu apprendras à maîtriser les techniques de vente et à développer des relations solides avec les clients. Ce diplôme de niveau 3 te permet d'acquérir des compétences incontournables pour réussir dans le secteur.
Durant ta formation, tu découvriras tout ce qui concerne l'organisation et l'entretien des espaces de vente, ainsi que la valorisation des produits de boucherie. Tu apprendras aussi à donner des conseils culinaires aux clients, à gérer les commandes et à appliquer les règles d'étiquetage. En gros, tu seras formé pour tout, de la mise en rayon à la vente finale !
Cette formation s'adresse à ceux qui sont passionnés par le métier de boucher et qui souhaitent se lancer dans une carrière où le contact avec la clientèle est essentiel. Si tu aimes le travail manuel et que tu es à l'aise pour conseiller et vendre, ce parcours est fait pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1101
- D1103
- D1106
- D1507
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper, désosser, parer de la viande
- Identifier les types et morceaux de viande
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Vider et nettoyer des bêtes
- Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Avec un diplôme en Vente-Conseil en Boucherie, tu pourras travailler dans divers environnements, tels que des boucheries artisanales ou des rayons de grande et moyenne distribution. Ce secteur est en constante évolution et recherche des professionnels capables de conseiller et de fidéliser la clientèle.
Les métiers visés incluent principalement le poste de boucher/ère, où tu pourras gagner entre 1 500 et 2 200 euros brut par mois en début de carrière, selon l'établissement et la région. La Savoie, avec son tissu économique riche en produits locaux, offre de bonnes perspectives d'emploi pour les diplômés dans ce domaine.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 33 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.