Commercialisation et services en restauration
Luxe ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Vesoul
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
Ce BAC en Commercialisation et services en restauration est dispensé par LYCEE PROFESSIONNEL PONTARCHER à Vesoul (Bourgogne-Franche-Comté). Le salaire net médian national s'élève à 1 730 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Assistance de direction d'hôtel-restaurant, Personnel polyvalent en restauration, Service en restauration. Données mises à jour le 3 août 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données 6 mois à LYCEE PROFESSIONNEL PONTARCHER (2024).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- 55% en poursuite d'études · 6 mois après le diplôme (2024)
- 1 730 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
Comment intégrer cette formation
Pour intégrer le BTS Commercialisation et Services en Restauration, tu dois avoir un intérêt marqué pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Les candidats idéaux possèdent de solides compétences relationnelles, essentielles pour le service à la clientèle, ainsi que la capacité à travailler en équipe, notamment dans le cadre de projets collaboratifs. L'organisation et l'autonomie sont également des atouts importants, tout comme de bonnes compétences en communication, tant à l'écrit qu'à l'oral.
Il est indispensable de maîtriser au moins deux langues vivantes, dont l'anglais, qui est obligatoire. Si tu envisages de postuler, sache que l'accès se fait principalement sur dossier, et qu'un entretien ou des tests peuvent être requis. Ce diplôme est accessible à ceux ayant un bac technologique STHR, un bac pro commercialisation et services en restauration ou un bac pro cuisine. Pour les autres bacheliers, une année de mise à niveau est nécessaire.
Conseils pour ta candidature
La candidature pour le bac pro Commercialisation et Services en Restauration est accessible, mais il est conseillé de bien te préparer. Montre ta motivation pour le secteur de la restauration lors de l'entretien de sélection. Si tu as des expériences, même courtes, dans le domaine, n'hésite pas à les mettre en avant.
Étant une formation qui peut inclure des stages et de l'alternance, assure-toi de te renseigner sur les entreprises partenaires du Lycée Professionnel Pontarcher et prépare un CV qui reflète tes compétences relationnelles et ton sens de l'organisation, des qualités très appréciées dans ce secteur.
À propos de cette formation
Le bac pro Commercialisation et Services en Restauration, proposé par le Lycée Professionnel Pontarcher à Vesoul, te prépare à devenir un professionnel aguerri dans le secteur de la restauration. En suivant cette formation, tu apprendras à concevoir et organiser des services, gérer les réservations, et optimiser l'expérience client pour garantir leur satisfaction.
Au cours de ta formation, tu vas développer des compétences clés comme la gestion des stocks, la valorisation des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Tu seras également formé à la communication efficace avec les équipes et la clientèle, une compétence essentielle pour le bon fonctionnement d'un restaurant.
Ce bac pro s'adresse aux passionnés de la restauration, que tu envisages de travailler dans un restaurant, un hôtel ou même dans la restauration collective. Si tu aimes le contact humain et que tu souhaites évoluer dans un environnement dynamique, cette formation est faite pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1401
- G1603
- G1803
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
- Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
- Résoudre les problèmes opérationnels courants
- Superviser la gestion des stocks
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
- Assurer le suivi de la satisfaction clients
- Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de contrôle de soi
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Après l'obtention de ton bac pro, de nombreuses opportunités s'offrent à toi. Tu pourras envisager des postes comme serveur, chef de rang, ou encore responsable de salle dans des restaurants, cafés ou hôtels. La restauration collective est également un secteur qui recrute, notamment dans les établissements scolaires et les entreprises.
En termes de salaire, un débutant peut espérer un salaire moyen d'environ 1 500 € brut par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes au fur et à mesure de l'acquisition d'expérience. La région Bourgogne-Franche-Comté, et particulièrement Vesoul, bénéficie d'un tissu économique en plein développement dans le secteur de la restauration, offrant ainsi de belles perspectives professionnelles.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1401Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration
G1603Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
G1803Serveur / Serveuse en restauration
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 93 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.