Ce BAC en Commercialisation et services en restauration est dispensé par CENT FORM APPRENTIS IND HOTEL HAUT RHIN à Colmar (Grand Est). Le salaire net médian national s'élève à 1 730 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Assistance de direction d'hôtel-restaurant, Personnel polyvalent en restauration, Service en restauration. Données mises à jour le 29 juillet 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- 1 730 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
Comment intégrer cette formation
Pour intégrer le bac pro en Commercialisation et Services en Restauration, tu dois d'abord avoir terminé ta classe de 3e. Tu commenceras par une seconde professionnelle orientée vers les métiers de l'hôtellerie-restauration avant de te spécialiser. Si tu choisis l'apprentissage, tu peux directement entrer dans cette spécialité sans passer par une seconde pro. Si tu as déjà un CAP dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, il est possible de préparer ce bac pro en seulement deux ans, mais cela dépend de certaines conditions.
Le profil idéal pour cette formation inclut une passion pour la restauration et le service, ainsi qu'un bon sens de la communication. Tu devras aussi être capable de travailler en équipe et de gérer le stress, car le secteur est dynamique et exigeant. Avant de candidater, assure-toi d'être prêt à apprendre des compétences pratiques et théoriques qui te préparent à exercer dans un environnement professionnel.
À propos de cette formation
La formation en Commercialisation et Services en Restauration, proposée par le CFA Ind. Hôtel de Colmar, te prépare à devenir un professionnel compétent dans le secteur de la restauration. Située au cœur de la charmante ville de Colmar, cette formation te permet de bénéficier d'un environnement dynamique et d'un tissu économique local riche, idéal pour effectuer des stages et des alternances.
Au cours de ta formation, tu apprendras à concevoir et organiser des services en restauration, gérer les réservations et mesurer la satisfaction client. Tu développeras également des compétences en mercatique et gestion, apprenant à fidéliser la clientèle et à optimiser les performances de ton équipe. La formation inclut des cours pratiques sur la communication avec les clients et l'organisation des services, te préparant ainsi à toutes les facettes du métier.
Cette formation s'adresse à toi si tu es passionné par le secteur de la restauration, que tu souhaites acquérir des compétences variées et pratiques, et que tu es prêt à travailler en équipe. Que tu envisages de travailler dans un restaurant, un hôtel ou un service de restauration collective, cette formation te dotera des outils nécessaires pour réussir.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1401
- G1603
- G1803
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
- Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
- Résoudre les problèmes opérationnels courants
- Superviser la gestion des stocks
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
- Assurer le suivi de la satisfaction clients
- Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de contrôle de soi
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Les débouchés après cette formation sont nombreux et variés. Tu pourras envisager des carrières dans la restauration commerciale, la restauration collective, ou même te lancer en tant qu'entrepreneur si tu as un projet en tête. Les métiers accessibles incluent chef de rang, responsable de salle, ou encore gestionnaire de restaurant.
Le secteur de la restauration est en pleine expansion, notamment dans une ville touristique comme Colmar, où les opportunités ne manquent pas. Les salaires débutants varient généralement entre 1 600 et 2 000 euros brut par mois, et peuvent augmenter avec l'expérience, surtout si tu occupes des postes à responsabilités.
En somme, cette formation ouvre la voie vers un marché local dynamique, où le contact avec la clientèle et la gestion d'équipe sont au cœur des activités. En t'y engageant, tu te positionnes favorablement sur un marché en recherche constante de nouveaux talents.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1401Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration
G1603Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
G1803Serveur / Serveuse en restauration
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 93 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.