COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION

Le Bac Professionnel en Commercialisation et Services en Restauration proposé par l'ASS Gestion du Lycée Charles de Foucauld à Schiltigheim est une formation sur 3 ans qui t'ouvre les portes du secteur dynamique de la restauration. Ici, tu apprendras à accueillir les clients, organiser le service et gérer un espace de restauration, que ce soit dans un restaurant, un bar ou même dans un hôtel.

Au cours de ta formation, tu développeras des compétences clés telles que la communication avec la clientèle, la gestion des réservations, ainsi que les notions de facturation et d'encaissement. Tu apprendras également à valoriser les produits et à gérer les approvisionnements, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Des cours de langues étrangères te permettront de mieux interagir avec des clients internationaux, ce qui est un atout dans ce métier.

Cette formation s'adresse aux élèves motivés par le secteur de l'hôtellerie-restauration, que ce soit pour travailler en salle ou en cuisine. Si tu es passionné par le service à la clientèle et que tu souhaites évoluer dans un environnement dynamique, ce Bac Pro est fait pour toi.

Pour intégrer le bac pro en Commercialisation et Services en Restauration, il est conseillé d'avoir un bon sens du relationnel et un intérêt marqué pour le secteur de l'hôtellerie-restauration. Ce parcours est destiné aux élèves qui sortent de la classe de 3e, mais il est également possible d'y accéder via un apprentissage direct dans la spécialité, sans passer par une seconde professionnelle. Si tu as déjà un CAP dans un domaine lié à la restauration, tu peux envisager de compléter ta formation en seulement 2 ans, sous certaines conditions.

Avant de candidater, assure-toi d'être prêt à travailler en équipe et d'avoir une capacité à interagir avec la clientèle. Les compétences en communication et en organisation seront essentielles tout au long de ta formation et dans ta future carrière. N'hésite pas à te renseigner sur les exigences spécifiques de l'établissement pour mieux préparer ton dossier de candidature.

Pour intégrer cette formation, il est recommandé d'avoir un bon dossier scolaire, surtout si tu vises une admission directe en 2de professionnelle. Si tu viens d'un CAP dans le même domaine, tu peux également accéder au Bac Pro en 2 ans, ce qui peut être une bonne option si tu as déjà une expérience dans le secteur.

Prépare-toi à une formation exigeante. Montre ta motivation et ta passion pour le secteur de la restauration lors de l'entretien d'admission. Une bonne présentation et une connaissance des bases du métier peuvent te donner un avantage.

Avec un Bac Pro en Commercialisation et Services en Restauration, tu peux envisager plusieurs débouchés. Les métiers visés incluent des postes comme serveur(se), chef(fe) de rang, barman(maid), ou encore employé(e) en restauration collective. Le secteur est en forte demande, surtout dans des villes comme Schiltigheim, où la restauration est en plein essor.

En termes de salaire, un débutant peut espérer un salaire autour de 1 500 euros brut par mois, avec des évolutions possibles en fonction de l'expérience et des responsabilités. Une poursuite d'études en BTS est également envisageable si tu obtiens de bons résultats, te permettant d'accéder à des postes à plus forte responsabilité.