VENTE-CONSEIL EN BOUCHERIE
Business·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION OCCITANIE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation Vente-Conseil en Boucherie proposée par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Occitanie à Tarbes te permet de te spécialiser dans le domaine de la boucherie. Ce certificat de spécialisation (CS) t'enseigne les techniques de commercialisation et de vente spécifiques aux produits de boucherie. En suivant ce parcours, tu apprendras à établir une bonne relation avec les clients et à les conseiller sur les meilleures options culinaires.
Concrètement, tu seras formé à l'organisation et à l'entretien des espaces de vente, ce qui inclut la mise en valeur des produits. Tu découvriras comment gérer un rayon de boucherie, ainsi que les techniques de vente pour attirer et fidéliser les clients. La formation aborde également les aspects pratiques, comme la préparation des produits et la gestion des commandes.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent travailler dans des espaces de vente de boucherie, que ce soit dans des boucheries artisanales ou dans des rayons de grande distribution. Si tu es passionné par la viande et que tu souhaites apprendre à vendre et conseiller efficacement, ce parcours est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
La formation est accessible mais nécessite une motivation forte, car elle implique un apprentissage des techniques de vente et de relation client. Il est conseillé de préparer un dossier de candidature solide, mettant en avant ta passion pour le métier et ton envie d'apprendre. N’hésite pas à te renseigner sur les attentes des professionnels du secteur.
Envisage aussi de te familiariser avec les produits de boucherie et le monde de la gastronomie pour te démarquer lors des entretiens. Une expérience préalable, même minime, dans le secteur de la vente ou de la restauration peut également être un atout.
Débouchés et insertion
En obtenant ton diplôme, tu pourras exercer en tant que boucher/ère dans divers environnements, tels que des boucheries artisanales ou des rayons boucherie de grandes surfaces. Les débouchés sont relativement nombreux, surtout dans la région Occitanie, où il existe un tissu économique favorable à la boucherie artisanale.
Les salaires débutants pour un boucher tournent généralement autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois, mais peuvent augmenter avec l'expérience et la spécialisation. Avec le développement de la relation client et des compétences commerciales, tu pourras également envisager des postes de responsabilité ou d'encadrement au sein de l'entreprise.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1101
- D1103
- D1106
- D1507
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper, désosser, parer de la viande
- Identifier les types et morceaux de viande
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Vider et nettoyer des bêtes
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Veiller au respect des normes d'hygiène
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.