COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION

La formation en Commercialisation et Services en Restauration à l'OGEC Vincent de Paul à Arras est conçue pour te préparer aux métiers de la restauration. En te formant ici, tu apprendras à concevoir et organiser des services, à gérer la satisfaction client et à valoriser les produits. Ce diplôme de niveau 4 (équivalent bac) te donnera les clés pour évoluer dans un secteur dynamique.

Au cours de la formation, tu découvriras des compétences telles que l'accueil de la clientèle, la mise en place de services, la gestion des approvisionnements et l'animation d'équipe. Grâce à des cours théoriques et des stages pratiques en alternance, tu seras opérationnel et prêt à relever les défis du métier dès l'obtention de ton diplôme.

Cette formation s'adresse aux passionnés de la restauration qui souhaitent allier théorie et pratique. Si tu es motivé, que tu aimes le contact humain et que tu souhaites évoluer dans un environnement où chaque jour est différent, ce parcours est fait pour toi.

Pour accéder à la formation de Commercialisation et Services en Restauration, il est nécessaire d'avoir terminé la classe de 3e. Les étudiants intègrent alors une 2de professionnelle spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie-restauration, avant de se diriger vers ce bac pro sur trois ans.

Si tu souhaites te former par apprentissage, tu peux directement entrer dans cette spécialité sans passer par la 2de pro. De plus, si tu es titulaire d'un CAP dans le même domaine, tu peux également envisager de préparer ce bac pro en seulement deux ans, sous certaines conditions. Il est donc crucial d'avoir un intérêt pour le secteur de la restauration et de maîtriser certaines compétences liées au service et à la vente.

La formation en Commercialisation et Services en Restauration est assez sélective. Pour maximiser tes chances, prépare un dossier de candidature solide en mettant en avant tes expériences en lien avec le secteur. N’hésite pas à parler de tes stages ou emplois dans la restauration, même s'ils sont brefs.

Il est également recommandé de te familiariser avec les bases de la gestion et de la communication en restauration. Ces compétences seront essentielles pour réussir lors des entretiens de sélection. Si tu es passionné et que tu montres une réelle motivation, tu as toutes les chances d'être admis.

Après l'obtention de ton diplôme, plusieurs débouchés s'offrent à toi dans le secteur de la restauration. Tu pourras travailler dans des établissements variés, allant des restaurants traditionnels aux chaînes de restauration rapide, en passant par la restauration collective.

Les métiers que tu pourrais exercer incluent responsable de salle, chef de rang, ou encore gestionnaire de restauration. Le secteur est en plein essor et offre de nombreuses opportunités, avec un taux d'emploi supérieur à 80% pour les diplômés de cette formation.

En termes de salaire, un débutant peut s'attendre à un salaire autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes selon ton expérience et tes compétences.