PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, COLLECTIVE, CAFETERIA)
Ingénierie·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à IIT FORMATIONS ALTERNEES ORNES .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Production et Service en Restauration proposé par l'IIT Formations Alternées à Alençon te prépare aux métiers essentiels de la restauration rapide, collective et cafétéria. Située en Normandie, Alençon bénéficie d'un tissu économique dynamique, ce qui facilite les stages et l'alternance dans des établissements locaux.
Au cours de cette formation, tu apprendras à réaliser des plats simples, à accueillir les clients et à respecter les règles d'hygiène tout en garantissant la qualité des services. Tu seras formé à la préparation de plats froids et chauds en utilisant des produits préalablement préparés, au stockage d'aliments et à la présentation des plats sur les espaces de vente.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent entrer rapidement dans le monde du travail, que tu sois passionné par la cuisine ou désireux de travailler en contact direct avec les clients. Les compétences acquises te permettront de devenir polyvalent dans différents environnements de restauration.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Production et Service en Restauration est accessible, mais il est important de préparer un dossier de candidature solide, surtout si tu vises une place en alternance. Montre ton intérêt pour le secteur de la restauration et n'hésite pas à valoriser toute expérience, même informelle, en lien avec le service ou la cuisine.
Si tu prépares cette formation, familiarise-toi avec les principales règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Un bon dossier scolaire et une motivation démontrée lors de l'entretien peuvent t'aider à te démarquer, surtout dans un secteur où la passion et l'engagement sont très valorisés.
Débouchés et insertion
Avec ce CAP, tu pourras postuler à divers postes tels que cuisinier, serveur, ou employé polyvalent en restauration rapide. Les secteurs d'activité sont variés : restauration rapide, cafétérias, établissements scolaires, hôpitaux, et même entreprises de livraison de repas. En Normandie, le marché de la restauration est en pleine expansion, ce qui ouvre des opportunités intéressantes.
En termes de salaire, un débutant peut s'attendre à un salaire d'environ 1 500 € brut par mois, mais cela peut varier en fonction de l'expérience et de l'employeur. De plus, les possibilités d'évolution vers des postes de chef ou de responsable de salle sont réelles, surtout si tu poursuis avec un diplôme de niveau supérieur.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1803
- H2102
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
- Procéder à l'encaissement
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1803 Service en restauration
H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire
G1603 Personnel polyvalent en restauration
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.