VENTE-CONSEIL EN BOUCHERIE
Business·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Marzy
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ASSOC PROMO APPRENTI POLYVALEN .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Vente-Conseil en Boucherie proposé par l'ASSOC Promo Apprenti à Marzy te prépare à une carrière passionnante dans le domaine de la boucherie. En te spécialisant dans la vente de produits de boucherie, tu apprendras les techniques de commercialisation adaptées et développeras des compétences en relation client.
Tout au long de ta formation, tu acquerras une solide connaissance des produits carnés, ce qui te permettra de donner des conseils culinaires avisés. Les cours couvrent divers aspects, tels que l'organisation des espaces de vente, l'entretien des lieux de travail, ainsi que la valorisation des produits pour séduire les clients. Tu seras aussi formé à l'accueil et à la fidélisation de la clientèle.
Ce parcours est destiné à ceux qui souhaitent travailler dans des espaces de vente de boucherie artisanale ou dans les rayons boucherie de grandes surfaces. Si tu es passionné par la vente et la gastronomie, cette formation pourrait être faite pour toi.
Conseils pour ta candidature
La candidature pour le CAP Vente-Conseil en Boucherie est plutôt accessible, mais il est conseillé de préparer un dossier solide. Mets en avant toute expérience en vente ou en relation client, même si elle est informelle. Montre ta motivation pour le secteur de la boucherie et ta capacité à travailler en équipe.
Si tu souhaites te démarquer, pense à réaliser des stages ou à te renseigner sur l’industrie de la boucherie avant de postuler. Cela montrera ton engagement et ta volonté d'apprendre.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras exercer en tant que boucher(e) dans des espaces de vente spécialisés ou dans les rayons boucherie des grandes et moyennes surfaces. Les compétences que tu auras acquises te permettront de prendre en charge la mise en valeur des produits, de conseiller les clients et de gérer les ventes.
Le secteur de la boucherie est en constante évolution, et avec le développement de la gastronomie, les débouchés sont prometteurs. Les salaires d'un boucher débutant se situent généralement autour de 1 600 à 1 800 euros bruts par mois, mais peuvent augmenter avec l'expérience et des responsabilités accrues.
Dans la région de Marzy, la demande pour des bouchers qualifiés reste forte, notamment dans les commerces de proximité qui privilégient des produits de qualité.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1101
- D1103
- D1106
- D1507
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper, désosser, parer de la viande
- Identifier les types et morceaux de viande
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Vider et nettoyer des bêtes
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Veiller au respect des normes d'hygiène
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.