3 (CAP...) Alternance

VENTE-CONSEIL EN BOUCHERIE

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION GRAND EST

Nancy, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Business En apprentissage Apprentissage

À propos de cette formation

La formation de VENTE-CONSEIL EN BOUCHERIE proposée par la CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION GRAND EST à Nancy te prépare à un métier clé dans le secteur alimentaire. En intégrant ce CAP, tu apprendras à approvisionner et mettre en valeur les espaces de vente, tout en développant des compétences essentielles en relation client.

Concrètement, tu vas apprendre à organiser ton poste de travail, entretenir les espaces de vente, et gérer l'inventaire. Tu découvriras également comment accueillir et conseiller les clients, conclure des ventes, et même proposer des ventes additionnelles. Tout cela dans un cadre pratique, souvent en alternance, pour te plonger au cœur du métier.

Cette formation s'adresse à tout ceux et celles qui souhaitent se lancer dans le secteur de la boucherie, que tu sois issu d'une filière générale ou professionnelle. Si tu aimes le contact humain et que tu as un intérêt pour les produits alimentaires, ce parcours est fait pour toi.

Conseils de candidature

La sélection pour cette formation n'est pas très stricte, mais il est tout de même recommandé de préparer un dossier motivé. Montre ton intérêt pour les métiers de la boucherie et la vente. Si tu as déjà une première expérience en contact client, n'hésite pas à l'inclure dans ta candidature.

Pense à te renseigner sur les entreprises locales de boucherie qui pourraient t'accueillir en alternance. Cela peut vraiment faire la différence lors de ton admission, car les établissements apprécient les candidats proactifs qui connaissent le tissu économique local.

Débouchés et insertion

Avec un CAP en VENTE-CONSEIL EN BOUCHERIE, tu pourras exercer dans divers lieux, comme des boucheries traditionnelles ou des rayons boucherie de grandes surfaces. Les entreprises recherchent des professionnels capables de gérer la relation client tout en valorisant leurs produits.

En termes de salaire, un débutant peut s'attendre à un revenu avoisinant le SMIC, qui peut augmenter avec l'expérience et les responsabilités. De plus, le marché de l'emploi dans le secteur alimentaire est dynamique, surtout dans la région Grand Est, où la culture de la boucherie est bien ancrée.

Spécialités et parcours

D1101D1103D1106D1507

Compétences visées

Activités visées

Approvisionnement et mise en valeur des espaces de vente - Organisation et entretien des espaces de vente - Valorisation de l’assortiment des produits Mise en œuvre, personnalisation et développement de la relation client - Conseil et vente au client - Participation au développement de la relation client

Compétences attestées

Approvisionner et mettre en valeur des espaces de vente - Organiser le poste de travail - Entretenir les espaces de travail, de vente et les matériels - Réaliser l’inventaire physique quotidien - Identifier les besoins et transmettre l’information au laboratoire - Participer aux commandes et à l’approvisionnement des produits et fournitures - Gérer les déchets - Préparer les produits pour la mise en vente - Implanter et mettre en valeur l’assortiment des produits - Appliquer les règles d’étiquetage - Installer et mettre à jour la signalétique - Maintenir le rayon en état marchand - Désapprovisionner et remettre l’espace de vente et les matériels en état Mettre en œuvre, personnaliser et développer la relation client - Accueillir le client - Découvrir, identifier et reformuler la demande du client - Répondre à la demande du client, proposer des produits, conseiller et informer le client, conclure la vente - Mettre en œuvre des techniques de transformation, de finition, de conditionnement, d’emballage et de pesée des produits - Proposer des ventes additionnelles et des services associés personnalisés - Réaliser les opérations d’encaissement - Participer à la mise en œuvre des animations commerciales - Participer à la communication commerciale digitale - Participer à la fidélisation de la clientèle - Recevoir les réclamations et les transmettre au responsable

Métiers et débouchés

boucher/ère
D1101

Boucherie
D1103

Charcuterie - traiteur
D1106

Vente en alimentation
D1507

Mise en rayon libre-service

Secteurs d'activité

Le ou la titulaire du diplôme peut exercer dans : - des espaces de vente de boucherie, sédentaires ou non-sédentaires, disposant ou non d’un atelier de fabrication, - des rayons boucherie de grande et moyenne distribution. Ces emplois s’exercent dans des entreprises spécialisées, mono ou pluriactivité.

Certification

Code RNCP : RNCP38636

Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.