VENTE-CONSEIL EN BOUCHERIE
Business·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE METIERS ARTISANAT DE MOSELLE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation Vente-Conseil en Boucherie proposée par la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Moselle à Metz te permet de te spécialiser dans le domaine de la boucherie. Grâce à un enseignement pratique et théorique, tu apprendras à maîtriser les techniques de vente adaptées aux produits de boucherie, tout en développant une solide relation avec la clientèle.
Au programme, tu découvriras comment organiser et entretenir les espaces de vente, valoriser les produits, ainsi qu'acquérir des compétences en conseil culinaire. Tu seras en mesure de préparer les produits pour la vente, de gérer les commandes et d'appliquer les règles d'étiquetage. En somme, tu deviendras un expert capable de conseiller tes clients tout en optimisant la mise en valeur des produits.
Cette formation s'adresse aux passionnés de gastronomie et de produits locaux, souhaitant entrer dans un secteur en pleine effervescence. Que tu sois déjà en reconversion ou que tu souhaites te lancer dans le monde de la boucherie, ce diplôme est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
Le CS Vente-Conseil en Boucherie est une formation ouverte à tous, mais une certaine passion pour le secteur de la boucherie et le contact avec la clientèle est nécessaire. Bien que la formation ne soit pas extrêmement sélective, il est conseillé de préparer un entretien qui mettra en avant ta motivation et ton intérêt pour ce métier.
Si tu souhaites te démarquer, n'hésite pas à te renseigner sur les différentes techniques de vente ou sur les produits de boucherie. Une expérience préalable dans le secteur de la vente ou de l'alimentation peut également être un atout lors de ta candidature.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras exercer en tant que boucher ou dans des rayons de boucherie au sein de grandes surfaces. Les débouchés sont nombreux, avec des opportunités dans des espaces de vente artisanale ou en grande distribution. Le secteur de la boucherie est en constant développement, et les compétences acquises t'ouvriront de nombreuses portes.
Concernant les salaires, un boucher débutant peut s'attendre à gagner entre 1 500 et 1 800 euros brut par mois, avec des possibilités d'évolution vers des postes de responsable de rayon ou de gérant de boucherie artisanale. Metz, avec son tissu économique dynamique, offre de nombreuses possibilités d'emploi dans ce secteur.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1101
- D1103
- D1106
- D1507
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper, désosser, parer de la viande
- Identifier les types et morceaux de viande
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Vider et nettoyer des bêtes
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Veiller au respect des normes d'hygiène
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.