MANAGEMENT EN HOTELLERIE-RESTAURATION OPTION A MANAGEMENT D'UNITE DE RESTAURATION
Business·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ALMEA FORMATIONS INTERPRO .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration, option A Management d'Unité de Restauration, proposé par ALMEA Formations Interpro à Reims, te prépare à devenir un expert dans le secteur dynamique de l'hôtellerie et de la restauration. En alternance, tu pourras allier théorie et pratique, ce qui est essentiel pour bien comprendre le fonctionnement des établissements de ce secteur.
Durant cette formation, tu apprendras à concevoir et réaliser des prestations qui répondent aux attentes des clients. Tu acquerras des compétences en management d'équipe, en gestion de service et en communication avec les autres départements. Tu seras également formé à l'analyse de la performance du service et à la mise en œuvre de la politique commerciale de l'entreprise.
Cette formation s'adresse aux étudiants passionnés par l'hôtellerie et la restauration, qui souhaitent développer leurs compétences managériales tout en ayant un contact direct avec la clientèle. Si tu es motivé, dynamique et prêt à relever des défis, ce BTS est fait pour toi.
Comment intégrer cette formation
Pour intégrer le BTS Management en Hôtellerie-Restauration option A Management d'Unité de Restauration, un intérêt marqué pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie est essentiel. Les candidats doivent posséder de solides compétences relationnelles, notamment dans le domaine du service client, ainsi que la capacité de travailler en équipe dans un environnement de projet. Une bonne organisation, de l'autonomie et des compétences en communication, tant à l'écrit qu'à l'oral, sont également des atouts importants.
Pour être admissible, il est recommandé d'avoir un bac technologique STHR, un bac pro en commercialisation et services en restauration ou un bac pro cuisine. Si tu es issu d'un autre type de bac, il te faudra passer par une année de mise à niveau. Le processus de sélection se fait sur dossier et peut inclure des tests ou un entretien, donc prépare-toi à démontrer tes motivations et tes compétences.
Conseils pour ta candidature
Le BTS Management Hôtellerie-Restauration est sélectif, et il est donc recommandé de préparer ton dossier de candidature avec soin. Mets en avant tes expériences dans le secteur, même si elles sont limitées, et n'hésite pas à souligner ta passion pour l'hôtellerie et la restauration.
Prépare-toi également à un entretien où tu devras démontrer ta motivation et ta compréhension des enjeux du secteur. Une bonne connaissance des tendances actuelles de l'hôtellerie-restauration peut faire la différence.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras envisager différentes carrières dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Les métiers accessibles incluent manager de restaurant, responsable de salle, ou encore chef de projet dans une entreprise de distribution agroalimentaire. Tu pourras travailler aussi bien dans de petites structures que dans des grands groupes.
Le marché de l'hôtellerie-restauration est en constante évolution, et les compétences que tu développeras te permettront de répondre aux besoins des employeurs. En termes de salaire, un diplômé peut espérer un revenu débutant autour de 1 800 à 2 200 euros brut par mois, selon l'expérience et le type d'établissement.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1401
- G1402
- G1703
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
- Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
- Résoudre les problèmes opérationnels courants
- Superviser la gestion des stocks
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Assurer le suivi de la satisfaction clients
- Mettre en ½uvre la stratégie commerciale de l'entreprise
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
G1402 Management d'hôtel-restaurant
G1703 Réception en hôtellerie
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.