BTSA - Viticulture œnologie
Artisanat·En apprentissage·Apprentissage
Ce BTS en BTSA - Viticulture œnologie est dispensé par MAISON FAMILIALE RURALE EDUCATION ORIENT à Vertus (Grand Est). 70% des diplômés sont en emploi 30 mois après le diplôme (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Conseil et assistance technique en agriculture, Fermentation de boissons alcoolisées, Arboriculture et viticulture. Données mises à jour le 26 février 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues, 2024).
- Bonne insertion · 70% en emploi
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
- 98% taux d'insertion · y compris poursuites d'études
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr).
Comment intégrer cette formation
Pour intégrer le BTSA en Viticulture Œnologie, il est essentiel d'avoir un intérêt marqué pour l'agroécologie et les innovations dans le domaine viticole. Tu devras également t'intéresser aux aspects techniques, biologiques et écologiques liés à la culture de la vigne et à la production de vins.
Le profil idéal inclut des compétences en travail d'équipe et en animation de groupe, que ce soit au vignoble, en cave ou au chai. Une bonne maîtrise des compétences scientifiques et techniques est nécessaire pour analyser des données et élaborer des références technico-économiques pertinentes. Enfin, des aptitudes en communication, tant à l'écrit qu'à l'oral, ainsi que des capacités d'organisation et d'autonomie, seront des atouts précieux.
Pour candidater, tu peux accéder à cette formation avec un bac STAV, un bac général, un bac pro en conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole, ou un autre bac technologique. Les admissions se font sur dossier, et il peut y avoir des tests ou un entretien pour compléter ta candidature.
Conseils pour ta candidature
Le BTSA Viticulture Oenologie est une formation sélective qui attire de nombreux candidats. Pour maximiser tes chances d'admission, il est conseillé d'avoir une bonne connaissance des bases de la viticulture et de l'œnologie, ainsi qu'un réel intérêt pour le travail en extérieur.
Prépare-toi également à des entretiens où tu pourras démontrer ta motivation et ta passion pour le secteur. N'hésite pas à te renseigner sur des stages ou des expériences en milieu viticole, cela peut faire la différence lors de ta candidature.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
Le BTSA Viticulture Oenologie proposé par la Maison Familiale Rurale Éducation Orient à Vertus te prépare à devenir un professionnel du monde viticole. Située au cœur de la région champenoise, cette formation te plonge dans l'univers fascinant du vin, des vignes à la bouteille.
Au cours de ce cursus, tu apprendras à piloter la production viticole, gérer le processus de vinification et organiser le travail en cave. Grâce à des cours pratiques et théoriques, tu développeras des compétences essentielles comme la conduite du vignoble, l'accompagnement technique et la gestion de la qualité.
Cette formation s'adresse principalement aux passionnés de la viticulture, aux étudiants souhaitant travailler en extérieur et en cave, et à ceux qui ont un bon sens de l'observation et une capacité d'adaptation. Si tu te reconnais dans cette description, ce BTSA est fait pour toi !
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- A1301
- A1413
- A1405
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Analyser des résultats d'expérimentation
- Elaborer des actions ou des règles de prévention
- Identifier une anomalie de réaction ou développement d'une exploitation agricole
- Rédiger un rapport, un compte rendu d'activité
- Définir la stratégie financière d'une structure
- Réaliser des opérations comptables
- Déterminer des solutions technico-économiques
- Développer des stratégies de tests adaptatives
- Planifier et suivre les échéances de projet
- Réaliser une veille documentaire
- Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)
- Approvisionner une machine en matière première ou en produit
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Les diplômés du BTSA Viticulture Oenologie peuvent prétendre à divers métiers dans le secteur viticole, tels que technicien viticole, maître de chai ou encore responsable de production. La région Grand Est, avec son riche terroir, offre de nombreuses opportunités d'emploi.
En termes de salaire, un débutant dans ce domaine peut espérer un revenu d'environ 1 800 à 2 200 euros brut par mois, selon l'entreprise et la région. La demande de professionnels qualifiés dans le secteur de la viticulture est constante, ce qui augure d'un bon avenir professionnel pour les diplômés.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
A1301 Technicien / Technicienne de culture maraîchère
A1413 Brasseur / Brasseuse de bière
A1405 Arboriculteur / Arboricultrice
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 26 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.