Management en hôtellerie-restauration option C management d'unité d'hébergement
Luxe ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BTS
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV5
- Alternance
- Oui
- Ville
- Beaupréau-en-Mauges
- Région
- Pays de la Loire
Ce BTS en Management en hôtellerie-restauration option C management d'unité d'hébergement est dispensé par ASSOC DU CENTRE DE PROMOTION SOCIALE à Beaupréau-en-Mauges (Pays de la Loire). Le salaire net médian national s'élève à 1 920 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Assistance de direction d'hôtel-restaurant, Management d'hôtel-restaurant, Réception en hôtellerie. Données mises à jour le 29 juillet 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- 1 920 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
Comment intégrer cette formation
Pour intégrer le BTS Management en Hôtellerie-Restauration, option Management d'Unité d'Hébergement, tu devrais avoir un intérêt marqué pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Les compétences relationnelles sont essentielles, notamment pour interagir avec les clients et travailler efficacement en équipe. Une bonne capacité d'organisation, d'autonomie et de communication, tant à l'écrit qu'à l'oral, est également requise. Il est important de maîtriser au moins deux langues vivantes, dont l'anglais, qui est obligatoire.
Concernant les conditions d'accès, ce BTS est principalement ouvert aux titulaires d'un bac technologique STHR, d'un bac pro commercialisation et services en restauration, ou d'un bac pro cuisine. Si tu viens d'un autre type de bac, tu devras suivre une année de mise à niveau. L'admission se fait sur dossier, et il est possible que tu aies à passer des tests ou un entretien pour compléter ta candidature.
Conseils pour ta candidature
Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration est relativement sélectif. Prépare ton dossier en mettant en avant tes expériences dans le secteur, tes compétences relationnelles et ta motivation. Une mention au bac peut te donner un coup de pouce pour l'admission.
Sois prêt à passer des tests ou à participer à un entretien de sélection. Montre ta passion pour l'hôtellerie et ta capacité à travailler en équipe. Pense également à valoriser tes compétences en langues vivantes, notamment en anglais, qui sont indispensables dans ce secteur.
À propos de cette formation
Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration, option Management d'Unité d'Hébergement, te prépare à des métiers passionnants dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Situé à Beaupréau-en-Mauges, une ville dynamique du Maine-et-Loire, ce diplôme allie théorie et pratique, avec une possibilité d'alternance pour te plonger directement dans le monde professionnel.
Au cours de la formation, tu apprendras à gérer tous les aspects d'une unité d'hébergement, de la supervision du personnel à la fidélisation des clients, en passant par la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène. Les cours incluent des enseignements pratiques en cuisine, en service, ainsi que des notions de management, marketing et ressources humaines, avec une attention particulière sur l'adaptation aux nouveaux modes de consommation.
Cette formation s'adresse aux passionnés de l'hôtellerie-restauration qui souhaitent développer des compétences polyvalentes. Si tu as un bac technologique STHR, un bac pro cuisine ou un bac pro services, tu es sur la bonne voie. Si tu viens d'un autre bac, pas de panique : une année de mise à niveau est possible.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1401
- G1402
- G1703
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
- Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
- Résoudre les problèmes opérationnels courants
- Superviser la gestion des stocks
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
- Assurer le suivi de la satisfaction clients
- Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
En obtenant ton BTS, de nombreuses portes s'ouvriront à toi. Tu pourras aspirer à des postes tels que réceptionniste, gouvernant(e) d'hôtel ou même directeur(trice) d'établissement. Les métiers liés à l'hôtellerie-restauration sont en constante demande, notamment dans les régions touristiques.
Le salaire moyen d'un diplômé varie entre 1 500 et 2 500 euros brut par mois, en fonction de ton poste et de ton expérience. Au niveau local, la région Pays de la Loire, avec son riche tissu économique et touristique, offre de belles opportunités d'emploi dans ce domaine.
Si tu souhaites poursuivre tes études, des licences professionnelles en gestion hôtelière ou des formations spécialisées sont également accessibles pour approfondir tes compétences.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1401Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration
G1402Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration
G1703Réceptionniste
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 9 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.