Vente-conseil en boucherie
Artisanat·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Angers
- Région
- Pays de la Loire
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
Pour candidater à cette formation, il est conseillé d'avoir une réelle motivation pour le secteur de la boucherie et un bon sens du relationnel. La formation n'est pas excessivement sélective, mais il est préférable de montrer ton intérêt pour le domaine lors de l'entretien de sélection.
Prépare-toi à démontrer ta capacité à travailler en équipe et ta volonté d'apprendre. Une expérience préalable dans le commerce ou un stage en boucherie peut également être un atout dans ton dossier.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
Le CAP Vente-Conseil en Boucherie proposé par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pays de la Loire à Angers te prépare à une carrière dans le secteur de la boucherie. Cette formation pratique te permet d'apprendre à approvisionner et mettre en valeur les espaces de vente, tout en développant des compétences essentielles pour gérer la relation client.
Au cours de cette formation, tu découvriras comment organiser ton poste de travail, entretenir l'espace de vente et réaliser des inventaires. Tu apprendras également à préparer les produits, appliquer les règles d'étiquetage et gérer les déchets. En somme, tu deviendras un professionnel capable d'assurer le bon fonctionnement d'un point de vente tout en offrant un service de qualité au client.
Cette formation est idéale pour les jeunes passionnés par le secteur de la boucherie, souhaitant allier théorie et pratique grâce à l'alternance. Si tu aimes le contact avec les clients et que tu es prêt à relever des défis au quotidien, ce CAP est fait pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1101
- D1103
- D1106
- D1507
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper, désosser, parer de la viande
- Identifier les types et morceaux de viande
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Vider et nettoyer des bêtes
- Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras travailler dans divers environnements, comme les espaces de vente de boucherie, que ce soit dans des commerces indépendants ou des grandes surfaces. Les métiers accessibles incluent boucher, vendeur en boucherie ou encore responsable de rayon boucherie.
Le secteur de la boucherie est dynamique et en constante évolution, avec une bonne demande sur le marché local. Les salaires peuvent varier, mais en moyenne, un débutant peut espérer un salaire autour de 1 600 à 1 800 euros bruts par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 33 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.