4 (BAC...) Alternance

CONDUITE DE LA PRODUCTION DE PLANTES A PARFUM, AROMATIQUES ET MEDICINALES (CSA)

LYCEE D'ENSEIGNEMENT GENERAL ET TECHNOLOGIQUE AGRICOLE DE SAINTE-GEMMES

Angers, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Ingénierie En apprentissage Apprentissage

À propos de cette formation

La formation en Conduite de la Production de Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (CSA) au Lycée d'Enseignement Général et Technologique Agricole de Sainte-Gemmes à Angers te prépare à devenir un professionnel dans un secteur en plein essor. Tu apprendras à cultiver et à gérer des plantes aromatiques et médicinales, tout en respectant l'environnement et en utilisant des techniques durables.

Concrètement, tu te familiariseras avec des compétences telles que le choix des parcelles de culture, la planification de l'assolement et la gestion de l'irrigation. Tu découvriras aussi comment optimiser la fertilité des sols et réaliser des opérations de récolte, de séchage et de distillation pour obtenir des produits de qualité. En participant à des projets pratiques, tu auras l'occasion d'appliquer tes connaissances sur le terrain.

Cette formation s'adresse à tous ceux qui sont passionnés par l'agriculture durable et la botanique. Que tu sois déjà impliqué dans le secteur agricole ou que tu souhaites simplement explorer une nouvelle voie, ce cursus est fait pour toi.

Conseils de candidature

Le recrutement pour cette formation est relativement accessible, mais il est conseillé de préparer un dossier solide. Montre ta motivation pour le secteur des plantes aromatiques et médicinales, ainsi que ton intérêt pour les méthodes de culture durable. Une expérience préalable, même courte, dans le domaine de l'agriculture ou de l'environnement peut être un atout.

Si tu as des projets d'alternance, mets en avant ta capacité à travailler en équipe et à t'adapter aux conditions de travail en extérieur. Cela peut faire la différence sur ton CV et lors des entretiens.

Débouchés et insertion

À l'issue de ta formation, tu pourras envisager plusieurs débouchés dans le secteur de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales. Les métiers incluent cultivateur, technicien de production ou encore responsable de la qualité dans des entreprises spécialisées. Les compétences acquises te permettront également de travailler dans des exploitations biologiques ou des laboratoires de transformation.

Le marché local, notamment dans la région des Pays de la Loire, est dynamique, avec une demande croissante pour des produits naturels et bio. Les salaires d'entrée peuvent varier, mais ils se situent généralement autour de 1 500 à 2 000 euros bruts par mois, avec des perspectives d'évolution selon ton expérience et tes responsabilités.

Spécialités et parcours

A1414

Accès à la formation

Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup Intérêts participer à la transition agro-écologique et alimentaire sur les territoires manifester de l'intérêt pour les productions végétales, les cultures spécialisées, les plantes à parfum, aromatiques et médicinales Compétences et connaissances requises/ aptitudes et attitudes requises disposer d'aptitudes pour s'adapter à un système de production ou de cueillette, de transformation et de commercialisation des plantes dans le respect de la réglementation en vigueur avoir le sens commercial
Accès Ce CS se prépare en 1 an après un brevet professionnel (BP), un bac pro ou un BTSA.

Programme

agriculture biologique

Compétences visées

Activités visées

Les principales activités sont les suivantes : - le pilotage de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales ; - la culture de plantes à parfum, aromatiques et médicinales ; - la cueillette de plantes sauvages ; - le séchage ; - la distillation ; - le conditionnement et stockage ; - le contrôle des productions.

Compétences attestées

- Repérer les parcelles propices à l’installation des cultures - Planifier l’assolement en prenant en compte la rotation des cultures pour maintenir la qualité des sols - Raisonner les itinéraires techniques des cultures pour préserver ou améliorer la fertilité des sols en établissant, notamment, un plan de fertilisation - Concevoir un système d’arrosage économe en eau pour répondre aux besoins des cultures - Gérer l’enherbement afin de limiter l’utilisation de produits phytosanitaires et préserver la fertilité des sols - Diagnostiquer les parcelles pour décider de ses choix techniques - Implanter les cultures par semis ou plantation en préparant le sol pour assurer la levée ou la reprise des végétaux - Réaliser les opérations de multiplication sexuée ou asexuée afin de produire les plants et de réduire les couts de production - Ajuster les priorités d’intervention sur les cultures à partir d’une surveillance quotidienne en régulant le calendrier cultural pour intervenir au bon moment et éviter les situations critiques - Assurer les travaux d’irrigation pour répondre aux besoins des plantes et en évitant le gaspillage - Réaliser les travaux de récolte en fonction de la maturité des plantes et de leur destination en veillant au maintien de leur qualité - Réaliser les opérations de séchage ou de distillation en respectant les process opérationnels pour obtenir une qualité de produit optimale et si le bloc optionnel "Réaliser les opérations de cueillette de plantes sauvages" est choisi : - Identifier les sites de récolte à partir de la connaissance des biotopes et de la flore sauvage d’un territoire en respectant la règlementation des zones protégées pour établir une cartographie à l’aide d’outils numériques (coordonnées GPS, description…) - Organiser les chantiers de cueillette en fonction des conditions météorologiques et du stade de développement des plantes recherchées - Réaliser les prélèvements en respectant les seuils déterminés en fonctions des quantités en vue de la transformation envisagée et tenant compte de la préservation de la population végétale sur le site - Assurer l’acheminement et le stockage de la récolte en préservant ses qualités sanitaires et sa teneur en principes actifs

Métiers et débouchés

horticulteur/trice
ouvrier/ère horticole
A1414

Horticulture et maraîchage

Secteurs d'activité

Production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales. La plupart de ces productions sont exigeantes en main d’œuvre notamment pour les opérations d’entretien des cultures, de récolte et de première transformation.

Certification

Code RNCP : RNCP41072

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