MANAGEMENT EN HOTELLERIE-RESTAURATION OPTION A MANAGEMENT D'UNITE DE RESTAURATION
Business·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BTS
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV5
- Alternance
- Oui
- Ville
- Saumur
- Région
- Pays de la Loire
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE POLYVALENT SADI CARNOT - JEAN BERTIN .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration, option A Management d'unité de restauration, proposé par le Lycée Polyvalent Sadi Carnot à Saumur, te prépare à devenir un professionnel du secteur. En suivant cette formation, tu acquerras les compétences nécessaires pour concevoir et réaliser des prestations de service en hôtellerie-restauration, tout en développant des aptitudes en management d'équipe.
Cette formation aborde des thématiques variées : de la gestion de la relation client à l'évaluation des services, en passant par le déploiement de la politique commerciale. Tu apprendras à travailler en équipe, à animer ton service, et à mesurer la performance des prestations que tu proposes.
Elle s'adresse aux passionnés de la gastronomie et de l'accueil, souhaitant intégrer rapidement le marché du travail. Si tu es motivé par le travail en équipe et la satisfaction client, cette formation est faite pour toi.
Comment intégrer cette formation
Pour accéder au BTS Management en Hôtellerie-Restauration option A Management d'Unité de Restauration, il est recommandé d'avoir un bac technologique STHR (Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration) ou un bac pro en commercialisation et services en restauration ou en cuisine. Si tu viens d'un autre type de bac, tu devras passer par une année de mise à niveau. La sélection se fait sur dossier, et des tests ou un entretien peuvent également être requis.
Le profil idéal pour cette formation est celui d'un étudiant passionné par le secteur de la restauration et de l'hôtellerie, avec de solides compétences relationnelles et un bon sens du service client. Il est essentiel de savoir travailler en équipe, d'être organisé et autonome. Une bonne maîtrise de la communication écrite et orale est nécessaire, ainsi qu'une connaissance d'au moins deux langues vivantes, dont l'anglais. Adopter des comportements professionnels appropriés est également crucial pour réussir dans ce domaine.
Conseils pour ta candidature
Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration est une formation qui attire de nombreux candidats, donc prépare-toi à une sélection. Mets en avant ton sens du service, ton expérience dans le secteur (stages, jobs d'été) et ta motivation pour le management. Une bonne maîtrise des langues vivantes, notamment l'anglais, sera un atout supplémentaire.
Lors de ta candidature, n'hésite pas à démontrer ton intérêt pour l'hôtellerie-restauration, que ce soit à travers des projets personnels ou des expériences professionnelles. Prépare également un entretien dynamique pour montrer ton engagement et ta passion.
Débouchés et insertion
Les débouchés après un BTS Management en Hôtellerie-Restauration sont variés et prometteurs. Tu peux envisager des postes tels que chef de réception, responsable de restaurant, ou encore manager d'équipe dans des établissements de restauration ou d'hôtellerie. Le secteur est en constante évolution, avec une demande croissante pour des professionnels qualifiés.
En termes de salaires, les débutants peuvent s'attendre à un revenu net mensuel d'environ 1 600 € à 2 200 €, selon la taille de l'établissement et la région. À Saumur, avec son attractivité touristique, les opportunités d'emploi dans l'hôtellerie-restauration sont particulièrement intéressantes, notamment avec la présence de nombreux restaurants et hôtels locaux.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1401
- G1402
- G1703
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
- Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
- Résoudre les problèmes opérationnels courants
- Superviser la gestion des stocks
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Assurer le suivi de la satisfaction clients
- Mettre en ½uvre la stratégie commerciale de l'entreprise
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
G1402 Management d'hôtel-restaurant
G1703 Réception en hôtellerie
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.