BARMAN (CERTIDEV)
Commerce·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Sainte-Luce-sur-Loire
- Région
- Pays de la Loire
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION DES PAYS DE LA LOIRE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation de Barman proposée par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la région des Pays de la Loire, située à Sainte-Luce-sur-Loire, te prépare à un métier passionnant dans un secteur dynamique. Grâce à un enseignement pratique et théorique, tu apprendras à accueillir les clients, à les conseiller sur les boissons et à réaliser un service de qualité, que ce soit au comptoir ou en salle.
Tu vas acquérir des compétences essentielles telles que la préparation de boissons, la gestion des stocks et la mise en place des produits. En plus, tu apprendras à analyser les tendances de consommation et à créer de nouvelles boissons pour séduire ta clientèle. Cette formation se déroule en alternance, te permettant ainsi de mettre en pratique tes connaissances directement sur le terrain.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent faire carrière dans le domaine de la restauration, que tu sois débutant ou que tu aies déjà une première expérience. Si tu aimes le contact humain et que tu as le sens du service, ce métier est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
La formation de Barman est accessible, mais il est recommandé d'avoir une bonne présentation et un sens du contact développé. Si tu souhaites te démarquer, n'hésite pas à préparer une lettre de motivation où tu mettras en avant tes capacités relationnelles et ton intérêt pour le secteur HCR.
En général, les admissions se font sur dossier, donc veille à bien présenter ton parcours et tes motivations. Une expérience préalable dans la restauration, même à un poste d'aide, peut être un plus pour ta candidature.
Débouchés et insertion
Avec un diplôme de Barman, tu pourras travailler dans divers établissements de la branche Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR), qui représentent un secteur en plein essor. Les perspectives d'emploi sont bonnes, et les entreprises recherchent souvent des profils formés et motivés.
En termes de rémunération, un barman débutant peut espérer un salaire autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois. Avec de l'expérience, ce salaire peut augmenter, notamment si tu te spécialises ou si tu prends des responsabilités en tant que chef barman ou responsable de bar.
La région des Pays de la Loire, avec son tissu économique dynamique et son attrait touristique, offre de nombreuses opportunités d'emploi dans ce domaine, surtout pendant la saison estivale.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.