COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION

Le Bac Pro en Commercialisation et Services en Restauration proposé par la Chambre de Commerce et d'Industrie de Bruz t'initie aux métiers de la restauration sous tous ses aspects. Que tu souhaites travailler dans un restaurant, un bar ou un hôtel, cette formation te préparera à accueillir les clients, organiser le service et valoriser les plats.

Au cours de ta formation, tu apprendras à aménager des espaces de restauration, gérer les réservations, encaisser les paiements, et bien plus encore. Les compétences en communication, techniques commerciales et en relations clients sont au cœur de ce cursus, te permettant ainsi d'exceller dans le secteur.

Elle s'adresse à des élèves motivés par le secteur de la restauration, qui souhaitent acquérir des compétences pratiques et théoriques. Si tu es intéressé par l'accueil des clients, la gestion des services et la vente, ce Bac Pro est fait pour toi !

Pour accéder à la formation en Commercialisation et Services en Restauration, tu devras généralement avoir terminé ta classe de 3e. La voie classique consiste à intégrer une seconde professionnelle spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie-restauration, avant de te diriger vers le bac pro en trois ans. Si tu souhaites suivre un apprentissage, tu peux directement entrer dans la spécialité sans passer par la seconde professionnelle. Par ailleurs, si tu possèdes déjà un CAP dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration, il est possible de préparer le bac pro en deux ans, mais cela dépendra de certaines conditions spécifiques.

Le profil idéal pour cette formation inclut une passion pour le secteur de la restauration, un bon sens du service client et des compétences en communication. Il est aussi important d’être organisé et capable de travailler sous pression, car le rythme en restauration peut être soutenu. Avant de candidater, assure-toi d'être motivé et prêt à t'investir dans une formation qui allie théorie et pratique.

L'accès à cette formation est sélectif, mais pas inaccessibile. Pour intégrer ce Bac Pro, tu dois avoir terminé ta 3e et idéalement avoir un bon dossier scolaire. Si tu souhaites te diriger vers l'apprentissage, sache que tu peux entrer directement dans cette spécialité sans passer par une 2de pro.

Prépare-toi à montrer ta passion pour la restauration lors de l'entretien de sélection. N'hésite pas à mettre en avant toute expérience, même personnelle, dans le domaine de l'accueil ou du service.

En obtenant ce Bac Pro, tu seras prêt à entrer sur le marché du travail, où les opportunités sont nombreuses. Les métiers visés incluent serveur, barman, chef de rang, et bien d'autres, dans des secteurs comme la restauration commerciale et collective.

Le taux d'insertion professionnelle après ce Bac Pro est de 100%, avec des salaires débutant autour de 1 800€ brut par mois. Grâce à la dynamique économique de Bruz et de la région Bretagne, de nombreux établissements recherchent des professionnels qualifiés.