VENDEUR EN BOULANGERIE-PATISSERIE (CTM CMA FRANCE)
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION BRETAGNE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation de Vendeur en Boulangerie-Pâtisserie, proposée par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bretagne à Bruz, te prépare à un métier dynamique et essentiel dans le secteur de l'alimentation. En alternance, tu apprends à gérer la vente de produits de boulangerie et pâtisserie, tout en développant des compétences commerciales et relationnelles.
Au cours de cette formation, tu découvriras comment accueillir et conseiller les clients, gérer les commandes et les paiements, mais aussi comment coordonner ton activité avec l'équipe de production. Tu apprendras à réaliser des emballages adaptés et à veiller à la présentation des produits, tout en respectant des normes d'hygiène et de sécurité strictes.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent intégrer rapidement le monde professionnel tout en acquérant des compétences pratiques et théoriques. Si tu es passionné par le contact client et que tu veux évoluer dans un environnement artisanal, cette formation est faite pour toi.
Conseils pour ta candidature
La formation de Vendeur en Boulangerie-Pâtisserie est accessible, mais il est essentiel de démontrer ta motivation. Prépare un CV soigné et une lettre de motivation où tu expliques ton intérêt pour le secteur de l'alimentation et le travail en équipe. N'hésite pas à mettre en avant tes expériences, même si elles ne sont pas directement liées au domaine.
En raison de la nature pratique de la formation, il peut être utile de te rapprocher de boulangeries locales pour des stages ou des petits jobs. Cela démontre ton engagement et te donnera un aperçu précieux du métier. Sois prêt à travailler en alternance, ce qui implique une bonne gestion de ton emploi du temps entre l'école et le travail.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras travailler dans des boulangeries et pâtisseries artisanales, un secteur en constante demande en raison de l'importance de la consommation locale en Bretagne. Les métiers accessibles incluent vendeur en boulangerie, employé de magasin ou même responsable de rayon.
Le marché du travail dans ce secteur est favorable avec un bon taux d'insertion, et les salaires peuvent varier en fonction de l'expérience et de la région, oscillant en moyenne autour de 1 600 à 1 800 euros brut par mois. De plus, Bruz et ses alentours comptent de nombreuses boulangeries, ce qui augmente tes chances de trouver un emploi rapidement.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1106
- D1102
- D1104
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Retirer des produits non conformes
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Participer à un inventaire
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Organiser le traitement des commandes
- Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
- Organiser, aménager un espace de vente
- Présenter et valoriser un produit ou un service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Etre force de proposition
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
D1106 Vente en alimentation
D1102 Boulangerie - viennoiserie
D1104 Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.