5 (BTS, DEUST...) Alternance

MANAGER D'ETABLISSEMENT MARCHAND (TP)

Le Bouscat, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Business En apprentissage Apprentissage

À propos de cette formation

La formation de Manager d'Établissement Marchand proposée par l'EBBS, située à Le Bouscat en Gironde, te prépare à devenir un acteur clé du secteur commercial. À travers un enseignement pratique et théorique, tu apprendras à gérer et animer une équipe, à optimiser les performances commerciales et à améliorer l'expérience client. Ce diplôme de niveau 5 est accessible en alternance, te permettant de combiner études et expérience professionnelle.

Au cours de ta formation, tu vas te familiariser avec des compétences essentielles telles que la gestion des approvisionnements, le merchandising, et l'analyse de la rentabilité. Tu seras également formé à l'accompagnement des collaborateurs, au recrutement et à l'intégration des nouvelles recrues, tout en veillant à la qualité de service.

Cette formation s'adresse aux étudiants désireux de s'impliquer dans le commerce, que ce soit dans les grandes surfaces, les boutiques ou même le commerce en ligne. Si tu es dynamique, à l'aise en communication et que tu souhaites évoluer dans un environnement commercial en constante évolution, ce parcours est fait pour toi.

Conseils de candidature

Le processus d'admission pour le Manager d'Établissement Marchand à l'EBBS est assez sélectif. Pour maximiser tes chances, prépare un bon dossier de candidature et n'hésite pas à mettre en avant tes expériences passées dans le commerce ou le management. Un entretien peut également être prévu, alors sois prêt à démontrer ta motivation et tes compétences relationnelles.

Si tu n'as pas encore d'expérience dans le domaine, envisage de faire des stages ou des petits jobs dans des établissements commerciaux. Cela te donnera un aperçu du métier et renforcera ton dossier. Sois également proactif dans ta recherche d'alternance, car cela peut faire la différence lors de ta candidature.

Débouchés et insertion

Les débouchés après cette formation sont diversifiés. En tant que Manager d'Établissement Marchand, tu pourras travailler dans des secteurs variés tels que les grandes surfaces, les boutiques ou même dans le commerce à distance. Le secteur est en pleine expansion, et les entreprises recherchent des profils qualifiés.

En termes de salaire, les débuts peuvent varier autour de 1 800 à 2 500 euros brut par mois, selon la taille de l'établissement et le secteur d'activité. En Gironde, la demande pour des managers compétents est croissante, ce qui signifie de bonnes perspectives d'évolution de carrière.

Enfin, le tissu économique local de la Nouvelle-Aquitaine, riche en commerces et entreprises, est un atout pour les diplômés de cette formation. De nombreux postes sont à pourvoir, et le marché de l'emploi reste dynamique, surtout dans la région bordelaise.

Spécialités et parcours

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Compétences visées

Activités visées

Le manager d’établissement marchand met en œuvre une démarche de maitrise des risques professionnels en cohérence avec la politique des ressources humaines de l’entreprise, applique les mesures de prévention spécifiques aux activités et contrôle leur application par les équipes. Le manager d’établissement marchand analyse les résultats et partage les informations avec l’équipe lors des briefings, des débriefings et des réunions d’équipe. Il élabore les plannings de travail en tenant compte d’éventuels besoins spécifiques de collaborateurs en situation de handicap et suit la réalisation des tâches. Il veille au développement des compétences des collaborateurs et peut, au besoin, animer des actions de professionnalisation opérationnelles. Il identifie les besoins en ressources humaines de son périmètre, contribue à la sélection des candidatures et s’assure du bon déroulement de la période d’essai. Le cas échéant, il contribue à l’étude des adaptations du poste de travail pour les collaborateurs en situation de handicap. Il analyse les données relatives aux stocks, aux prévisions de ventes, aux tendances du marché et aux capacités de stockage afin d’anticiper les besoins en approvisionnement de son périmètre. Il réceptionne les produits avec l’équipe et participe au stockage. Il applique et fait appliquer les consignes découlant de la démarche RSE de l’enseigne concernant la gestion des stocks, la valorisation des déchets et la réduction du gaspillage. En fonction des consignes de sa hiérarchie, il peut contribuer à la sensibilisation des équipes aux enjeux de la transition écologique dans le secteur de la distribution ou plus particulièrement dans l’établissement marchand. Le manager d’établissement marchand participe à l’amélioration de l’expérience client dans son périmètre. Il sensibilise l’équipe à la qualité d’accueil du client en situation de handicap et à la prise en compte de ses éventuels besoins spécifiques. Afin d’améliorer l’attractivité et l’aspect commercial de son périmètre, il organise l’implantation de l’offre de produits et de services et les opérations commerciales, les met en oeuvre avec l’équipe et analyse les résultats commerciaux et budgétaires des implantations. Il met en avant l’offre de produits et de services, développe des argumentaires adaptés et propose des solutions pour améliorer la satisfaction client. Le niveau d’autonomie et de responsabilité du manager d’établissement marchand varie selon la taille de l’établissement et l’organisation de l’entreprise. Le manager d’établissement marchand exerce son activité dans le respect des politiques RH et RSE de l’entreprise, sous la responsabilité de sa hiérarchie à laquelle il rend compte. Il peut être force de proposition auprès sa hiérarchie. En cas d’imprévus ou de dysfonctionnements, il réagit rapidement, modifie ses priorités, s’adapte à la situation et alerte sa hiérarchie et les services internes. En concertation avec l’ensemble des acteurs concernés, il met en œuvre un plan d’actions adapté. Le manager d’unité marchande communique par écrit et oralement avec sa hiérarchie, l’équipe et les services internes et externes de l’entreprise. Il est en contact direct avec le client, les agents de sécurité et le personnel de maintenance. Selon la zone de chalandise, il peut utiliser l’anglais ou une autre langue étrangère dans ses échanges. En fonction des contraintes de l’activité, des fluctuations clients et aléas, ses horaires de travail peuvent être décalés et des astreintes sont possibles. Il peut être amené à travailler le dimanche et certains jours fériés. Généralement, l’emploi s’exerce dans un environnement bruyant et nécessite de nombreux déplacements dans l’espace de vente. Les variations de température peuvent être importantes. Le manager d’établissement marchand peut être amené à participer aux tâches de manutention, pour lesquelles le port d’équipements de protection est requis.

Compétences attestées

Manager l’équipe de son périmètre au sein de l’établissement marchand - Animer l’équipe de son périmètre - Planifier et coordonner l’activité de l’équipe de son périmètre - Accompagner la performance individuelle des collaborateurs de son périmètre - Contribuer aux processus de recrutement et d’intégration des collaborateurs de son périmètre Développer la dynamique commerciale de son périmètre au sein de l’établissement marchand - Gérer l’approvisionnement de son périmètre - Organiser et mettre en œuvre le merchandising de l’offre de produits et de services de son périmètre - Participer à l’amélioration de l’expérience client de son périmètre Contribuer à la performance commerciale et à la rentabilité de son périmètre au sein de l’établissement marchand - Analyser la performance commerciale de son périmètre. - Analyser la rentabilité de son périmètre. - Proposer des actions correctives à sa hiérarchie et assurer le suivi du plan d’actions de son périmètre.

Métiers et débouchés

Secteurs d'activité

- Grandes et moyennes surfaces alimentaires ou spécialisées - Boutiques - Négoces interentreprises - Commerce à distance - Autre établissement marchand

Certification

Code RNCP : RNCP41853

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