Artisanat·En apprentissage·Apprentissage

Diplôme
BTS
Durée
2 ans
Niveau européen
NIV5
Alternance
Oui

Ce BTS en BTSA - Viticulture œnologie est dispensé par ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE BORDEAUX GIRONDE à Blanquefort (Nouvelle-Aquitaine). 72% des diplômés sont en emploi 6 mois (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Conseil et assistance technique en agriculture, Fermentation de boissons alcoolisées, Arboriculture et viticulture. Données mises à jour le 26 février 2026.

Admission

Sélectivité & profil des admis

Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.

  • Taux d'admis · Non communiqué
  • Capacité d'accueil · Non communiqué
  • Nombre de candidats · Non communiqué
  • Rang du dernier admis · Non communiqué
  • Profil bac des admis · Non communiqué
  • Mention au bac · Non communiqué
  • Répartition femmes / hommes · Non communiqué
  • Part de néo-bacheliers · Non communiqué
  • Part d'admis boursiers · Non communiqué
  • Vitesse d'appel · Non communiqué

Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.

Insertion

Insertion professionnelle

Données 6 mois à ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE BORDEAUX GIRONDE (2024).

  • Bonne insertion · 72% en emploi
  • Salaire net médian · Non communiqué
  • Emploi stable · Non communiqué
  • Emploi cadre · Non communiqué
  • Temps plein · Non communiqué
  • Part de boursiers · Non communiqué
  • Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
  • 100% taux d'insertion · y compris poursuites d'études

Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr).

Accès

Comment intégrer cette formation

Pour intégrer le BTSA Viticulture Œnologie, il est préférable d'avoir un bac STAV, un bac général, un bac pro en conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole, ou un autre bac technologique. Cette formation s'adresse aux étudiants passionnés par l'agroécologie et l'innovation dans le domaine viticole et œnologique.

Avant de candidater, assure-toi de posséder des compétences techniques et scientifiques qui te permettront d'interpréter des données liées à la viticulture et à la production de vins. La capacité à travailler en équipe, à animer un groupe, ainsi qu'à communiquer efficacement à l'oral comme à l'écrit, est également essentielle. L'autonomie, l'organisation et la capacité de prise de décision seront des atouts importants tout au long de ton parcours.

Candidature

Conseils pour ta candidature

Le recrutement pour le BTSA Viticulture Oenologie est relativement sélectif. Il est donc essentiel que tu prépares bien ton dossier de candidature. N'hésite pas à mettre en avant tes expériences dans le domaine, même si elles sont limitées. Une bonne connaissance des enjeux du secteur viticole peut aussi faire la différence.

Si tu as la possibilité, passe du temps dans des exploitations viticoles ou participe à des événements liés au vin pour enrichir ton expérience. Cela démontre ta motivation et ton intérêt pour la filière, ce qui est très apprécié par les jurys de sélection.

Critères Parcoursup

Comment ta candidature est examinée

Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.

Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.

Source : fiche Parcoursup de l'établissement

La formation

À propos de cette formation

Le BTSA Viticulture Oenologie proposé par l'Établissement Public Local d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles de Bordeaux Gironde à Blanquefort te prépare à devenir un professionnel du monde viticole. Située en Nouvelle-Aquitaine, cette région est réputée pour ses vignobles, ce qui te plonge directement dans le cœur de l’industrie.

Au cours de cette formation, tu apprendras à piloter la production viticole, à gérer la vinification et à organiser le travail au sein d’une exploitation. Tu développeras des compétences en observation et en adaptation, essentielles pour maîtriser les cycles de production des vignes et les processus en cave. Prêt à te salir les mains ?

Ce diplôme s'adresse aux passionnés de vin qui souhaitent allier théorie et pratique. Grâce à l'alternance, tu auras l'opportunité de te former directement en entreprise, ce qui est un atout considérable pour ton avenir professionnel.

Filière

Spécialités et parcours

Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.

  • A1301
  • A1413
  • A1405
Compétences

Compétences visées

Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.

Savoir-faire

  • Conseiller sur les meilleures pratiques de culture
  • Collaborer à la construction du projet stratégique de l'exploitation
  • Procéder à des tests, expérimentations
  • Réaliser une veille technique ou technologique pour anticiper les évolutions
  • Planifier des rotations de cultures pour maintenir la fertilité du sol
  • Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
  • Appliquer des traitements phytosanitaires adaptés selon la réglementation
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Contrôler les conditions de stockage des produits
  • Développer et mettre en place des pratiques agricoles durables
  • Proposer des solutions pour augmenter la productivité
  • Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)

Savoir-être

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Domaines de connaissance

Domaines de connaissance · Non communiqué

Après le diplôme

Débouchés et insertion

Avec ton BTSA Viticulture Oenologie, tu pourras envisager plusieurs débouchés professionnels. Les métiers de la viticulture et de l'œnologie sont variés : tu pourras devenir technicien viticole, œnologue, ou responsable de production. Le secteur est en pleine effervescence, avec une forte demande pour des professionnels qualifiés.

En termes de salaire, un débutant peut espérer un revenu d'environ 1 800 à 2 200 euros brut par mois, selon l'entreprise et la région. La Gironde, avec sa forte concentration de vignobles, offre de nombreuses opportunités d'emploi, ce qui est un avantage non négligeable pour les diplômés.

Carrière

Métiers et débouchés

Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.

Secteurs d'activité

Agriculture et élevage Industrie - Alimentaire
Parcours

À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?

Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.

Et après ?

Poursuites d'études

Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.

Carte

Répartition géographique

Cette formation est proposée dans 26 établissements en France.

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Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.