PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, COLLECTIVE, CAFETERIA)
Ingénierie·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE POLYVALENT DEODAT DE SEVERAC - LYCEE DES METIERS DE L'INGENIERIE ET DE L'INDUSTRIE DU FUTUR .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Production et Service en Restauration, proposé par le Lycée Polyvalent Deodat de Séverac à Muret, t'initie aux fondamentaux de la restauration rapide, collective et en cafétéria. Situé en Haute-Garonne, cet établissement bénéficie d'un bon réseau d'entreprises locales dans le secteur de la restauration, offrant ainsi de nombreuses opportunités d'alternance.
Au programme, tu apprendras à préparer des plats simples, à accueillir et conseiller les clients, tout en respectant les normes d'hygiène. Tu seras formé à la réception et au stockage des produits alimentaires, ainsi qu'à la réalisation de préparations chaudes et froides. La formation inclut aussi des compétences en service, comme la prise de commande et l'encaissement.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent intégrer rapidement le monde du travail dans le secteur de la restauration. Que tu sois passionné par la cuisine ou attiré par le service client, ce CAP te permettra de développer des compétences polyvalentes et recherchées.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Production et Service en Restauration est une formation assez accessible, mais il est conseillé de bien préparer ton dossier de candidature. Mets en avant toute expérience en lien avec la restauration, même si elle est informelle. Les établissements recherchent des candidats motivés et sérieux.
Si tu souhaites te démarquer, n'hésite pas à te renseigner sur les différentes structures de restauration de Muret et aux alentours. Cela pourra t'aider lors de l'entretien de sélection, où il est souvent apprécié de montrer un intérêt pour le secteur.
Débouchés et insertion
À l'issue de ce CAP, de nombreuses opportunités s'offrent à toi. Tu pourras travailler comme cuisinier, serveur, ou encore employé polyvalent dans des établissements variés, allant des fast-foods aux restaurants collectifs comme ceux présents dans les écoles ou hôpitaux.
Le secteur est dynamique et en constante évolution, avec une demande croissante pour des professionnels qualifiés. Les salaires débutent généralement autour de 1 500 € brut par mois, mais peuvent augmenter avec l'expérience et les responsabilités. De plus, 80% des diplômés trouvent un emploi dans les six mois suivant la formation.
Si tu souhaites poursuivre tes études, tu peux envisager un certificat de spécialisation en un an ou un bac professionnel en deux ans, surtout si tu as un bon dossier scolaire. Cela te permettra d'accéder à des postes à plus forte responsabilité.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1803
- H2102
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
- Procéder à l'encaissement
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1803 Serveur / Serveuse en restauration
H2102 Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire
G1603 Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
