COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION

Le Bac Professionnel en Commercialisation et Services en Restauration proposé par l'OGEC de l'Ecole Sainte-Thérèse à Saint-Gaudens est une formation sur trois ans, accessible après la classe de 3e. Située en Haute-Garonne, cette école te permet de te plonger dans le monde dynamique de la restauration, un secteur en constante évolution.

Dans ce programme, tu apprendras à accueillir les clients dans différents environnements, que ce soit dans un restaurant, un bar ou un hôtel. Les cours te formeront aux techniques de service, à l'organisation des espaces de restauration, et à la gestion des commandes. Tu développeras également des compétences en communication et en techniques commerciales, essentielles pour stimuler les ventes et fidéliser la clientèle.

Ce bac pro est idéal pour ceux qui souhaitent entrer rapidement dans le monde du travail, mais il ouvre aussi la voie à des poursuites d’études en BTS pour les élèves ayant de bons résultats. Tu apprendras à gérer les réservations, à calculer les coûts, et à analyser les ventes, tout en ayant la possibilité d’exercer à l’international grâce à l’enseignement des langues étrangères.

Pour accéder à la formation en Commercialisation et Services en Restauration, il est recommandé d’avoir un bon sens du contact et une passion pour le secteur de l'hôtellerie-restauration. Cette formation se prépare en trois ans après la classe de 3e, où tu intégreras une seconde professionnelle dédiée aux métiers de l'hôtellerie-restauration. Si tu es déjà en apprentissage, tu peux directement te diriger vers cette spécialité sans passer par la seconde professionnelle.

Si tu disposes d’un CAP dans un domaine connexe, il est possible de préparer le bac pro en seulement deux ans, sous certaines conditions. Assure-toi d'être motivé et prêt à acquérir des compétences pratiques et théoriques essentielles pour réussir dans ce domaine dynamique.

Pour entrer dans ce bac pro, il est conseillé d'avoir un bon dossier scolaire, surtout si tu envisages de poursuivre tes études par la suite. La formation est assez sélective, donc il est important de bien préparer ta candidature. Renseigne-toi sur les activités et projets proposés par l'établissement pour montrer ta motivation.

Si tu as déjà une expérience dans le secteur, même à petite échelle, n’hésite pas à le mentionner dans ta lettre de motivation. Cela pourra faire la différence lors de la sélection des candidats.

Les débouchés après avoir obtenu ce bac pro sont nombreux et variés. Tu pourras travailler comme serveur, barman, employé de restaurant, ou même dans la restauration collective. Le secteur est en pleine expansion, surtout dans des villes comme Saint-Gaudens, où le tourisme et la restauration sont des piliers de l'économie locale.

En termes de salaire, un débutant dans la restauration peut espérer un revenu entre 1 500 et 1 800 euros brut par mois, mais cela peut augmenter avec l’expérience et les responsabilités. La formation t'ouvrira également des portes vers des postes de gestion ou d'encadrement, surtout si tu poursuis tes études.