Manager de la supply chain et des achats (MS Brest Business School)

Cette formation vise un niveau 7, équivalent master : elle s’adresse donc plutôt à des profils déjà solides en gestion, commerce, logistique, achats, transport, ingénierie ou management. Dans ton dossier, montre que tu comprends les enjeux concrets d’une supply chain : coûts, délais, qualité de service, gestion des fournisseurs, impact environnemental et satisfaction client.

Comme la formation se fait en alternance, prépare ta candidature comme une recherche d’emploi. Mets en avant tes expériences en entreprise, même courtes : stage en logistique, job en entrepôt, mission commerciale, suivi de stock, relation fournisseur, utilisation d’Excel ou d’un ERP. Si tu n’as pas encore beaucoup d’expérience, travaille un projet ou un exemple concret : optimisation d’un stock, organisation d’un transport, analyse d’un processus.

Pour l’entretien, sois capable d’expliquer pourquoi tu choisis les achats et la supply chain plutôt qu’un master généraliste en management. Renseigne-toi sur les entreprises du bassin brestois et breton : industrie, agroalimentaire, naval, distribution, transport, services aux entreprises. Arriver avec quelques pistes d’alternance crédibles peut clairement renforcer ton dossier.

Le titre Manager de la Supply Chain et des Achats proposé par ESC - Force Ouest à Brest te forme à gérer toute la chaîne qui permet à un produit d’arriver au bon endroit, au bon moment et au bon coût : achats, fournisseurs, stocks, entrepôts, transport, retours clients et outils numériques.

Concrètement, tu apprends à analyser les flux d’une entreprise, à repérer les points de blocage, à construire des tableaux de bord, à calculer des coûts logistiques et à proposer des solutions pour améliorer la performance. La formation aborde aussi la planification de production, les prévisions de demande, la gestion des stocks, les méthodes d’amélioration continue, le contrôle de gestion et la négociation avec les fournisseurs.

Une place importante est donnée à la supply chain digitale : ERP, systèmes d’information, modélisation des processus, indicateurs de performance, gestion des risques et outils d’aide à la décision. Tu travailles aussi sur des sujets actuels comme la logistique inverse, c’est-à-dire la gestion des retours, du recyclage, du reconditionnement ou de la valorisation des produits en fin de vie.

Le format en alternance est un vrai atout si tu veux apprendre en entreprise et construire rapidement une expérience professionnelle. À Brest, tu peux t’appuyer sur un territoire marqué par les activités portuaires, maritimes, industrielles, agroalimentaires et de services, où les enjeux de transport, d’approvisionnement et de logistique sont très présents.

Cette formation te prépare à piloter une supply chain complète, depuis le choix des fournisseurs jusqu’à la livraison au client final. Tu apprends à analyser les flux de marchandises, d’informations et d’argent, à repérer les points de blocage et à proposer des solutions pour réduire les coûts, améliorer les délais et fiabiliser le service client.

Le programme couvre les grands sujets du métier : gestion des stocks, prévision des besoins, planification des approvisionnements, organisation des entrepôts, choix des modes de transport, logistique internationale et gestion des risques. Tu travailles aussi sur les achats : analyse du besoin, rédaction d’un cahier des charges, suivi des fournisseurs, comparaison des offres et préparation de négociations.

• Concevoir un réseau logistique : localisation des entrepôts, itinéraires, volumes transportés, fréquence des livraisons, coûts et contraintes.
• Utiliser des outils de pilotage : tableaux de bord, indicateurs de performance, budgets, marges, calculs de coûts et taux de service.
• Améliorer les processus : audit logistique, méthodes d’amélioration continue, standards de travail et optimisation de la production.
• Gérer des projets supply chain : identification des risques, suivi des actions, coordination des équipes et prise de décision.
• Intégrer le numérique : ERP, modélisation des flux, partage de données en temps réel et outils liés à la supply chain 4.0.

À la fin du cursus, tu sais construire une organisation supply chain cohérente, évaluer la rentabilité d’un projet logistique, sécuriser les approvisionnements et collaborer avec les différents acteurs de la chaîne : fournisseurs, transporteurs, équipes achats, production, finance et service client.

Après cette formation, tu peux viser des postes liés au pilotage des flux : responsable logistique, supply chain manager, acheteur, responsable approvisionnement, chef de projet logistique, responsable transport ou encore consultant supply chain. Avec de l’expérience, les fonctions peuvent évoluer vers directeur logistique ou directeur supply chain.

Les compétences en gestion des retours et en logistique inverse ouvrent aussi des débouchés dans des secteurs en développement : e-commerce, distribution, reconditionnement, recyclage, économie circulaire, SAV et gestion des produits en fin de vie. Les entreprises recherchent des profils capables de réduire les coûts tout en fiabilisant les délais et en limitant les ruptures de stock.

À Brest et plus largement en Bretagne, les opportunités peuvent se trouver dans l’agroalimentaire, les activités portuaires, le transport, l’industrie navale, la distribution et les entreprises qui travaillent à l’international. Le diplôme de niveau 7 te positionne sur des fonctions d’encadrement ou de gestion de projet, surtout si ton alternance t’a permis de prendre en main des missions concrètes : tableau de bord, audit logistique, négociation fournisseur, déploiement d’ERP ou optimisation d’entrepôt.