COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 3 ans
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Audincourt
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE PROFESSIONNEL NELSON MANDELA - LYCEE DES METIERS ET DE L'OUVERTURE INTERNATIONALE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Commercialisation et Services en Restauration au Lycée Professionnel Nelson Mandela à Audincourt t'offre l'opportunité d'acquérir des compétences clés dans le secteur de la restauration. Situé dans le Doubs, cette ville dynamique bénéficie d'un tissu économique riche en établissements de restauration, ce qui facilite ton insertion professionnelle.
Au cours de cette formation, tu apprendras à concevoir et organiser des services en restauration, à gérer la satisfaction client, et à valoriser les produits. Tu seras également formé à la gestion des approvisionnements et à la communication au sein d'une équipe, ce qui est essentiel pour réussir dans ce domaine.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent faire carrière dans les métiers de la restauration, que ce soit dans le secteur commercial ou collectif. Si tu es intéressé par le contact avec la clientèle et que tu aimes travailler en équipe, ce parcours est fait pour toi.
Comment intégrer cette formation
Pour intégrer le bac pro en Commercialisation et Services en Restauration, il est nécessaire d'avoir terminé la classe de 3e. Les candidats suivront d'abord une seconde professionnelle dédiée aux métiers de l'hôtellerie-restauration avant de se spécialiser. Si tu choisis l'apprentissage, tu pourras accéder directement à cette spécialité sans passer par la seconde professionnelle.
Si tu es déjà titulaire d'un CAP dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, tu peux également envisager de préparer ce bac pro en seulement 2 ans, mais cela dépendra de certaines conditions spécifiques. Ainsi, il est essentiel d'avoir un intérêt marqué pour le secteur de la restauration et d'être prêt à développer des compétences en service client, commercialisation et gestion opérationnelle.
Conseils pour ta candidature
Le recrutement pour cette formation est assez sélectif. Pour optimiser tes chances, il est conseillé de préparer un dossier solide qui met en avant ton intérêt pour le secteur de la restauration et tes compétences relationnelles. N'hésite pas à mentionner toute expérience dans le domaine, même si elle est informelle.
Il est également utile de se renseigner sur les différents métiers de la restauration et de visiter des établissements pour mieux comprendre les attentes du secteur. Cela pourra te donner un avantage lors des entretiens.
Débouchés et insertion
La formation te prépare à plusieurs métiers dans le secteur de la restauration. Tu peux envisager des postes tels que chef de rang, responsable de salle, ou encore gestionnaire d’établissement. Avec un taux d’accès à l’emploi de 90%, les perspectives sont encourageantes.
En termes de salaire, les débuts dans le secteur peuvent varier, mais un chef de rang peut gagner entre 1 500 et 2 200 euros brut par mois, selon l’expérience et l’établissement. La région Bourgogne-Franche-Comté, où se trouve Audincourt, offre de bonnes opportunités grâce à sa diversité d'établissements de restauration.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1401
- G1603
- G1803
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
- Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
- Résoudre les problèmes opérationnels courants
- Superviser la gestion des stocks
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Assurer le suivi de la satisfaction clients
- Mettre en ½uvre la stratégie commerciale de l'entreprise
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de contrôle de soi
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
G1603 Personnel polyvalent en restauration
G1803 Service en restauration
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.