COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION

Le Bac Professionnel en Commercialisation et Services en Restauration proposé par le Lycée Professionnel de l'Atlantique à Royan forme des professionnels capables de travailler dans tous les types d'établissements de restauration. Que ce soit dans un restaurant, un bar ou un hôtel, tu apprendras à accueillir les clients et à gérer l'ensemble du service.

Durant cette formation, tu développeras des compétences clés telles que l'organisation du service, la gestion des réservations, la mise en valeur des produits et la communication avec la clientèle. En plus des techniques de service, tu seras formé à la gestion des approvisionnements et à l'analyse des ventes, des compétences essentielles pour réussir dans ce secteur dynamique.

Cette formation s'adresse aux élèves issus de la classe de 3e souhaitant se spécialiser dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Si tu es passionné par le contact client et que tu aimes travailler en équipe, ce parcours est fait pour toi.

Pour intégrer le Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration, tu dois idéalement avoir terminé ta classe de 3e. Cette formation se déroule sur trois ans, au sein d'une 2de professionnelle spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie-restauration. Si tu choisis de suivre un apprentissage, il est possible d'accéder directement à la spécialité sans passer par la 2de pro.

Si tu es titulaire d'un CAP dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, tu peux également rejoindre le Bac Pro en deux ans, mais certaines conditions s'appliquent. Avant de candidater, assure-toi d'avoir une passion pour le service et la relation client, ainsi qu'une bonne capacité d'adaptation, car tu seras amené à travailler dans des environnements dynamiques et variés.

Pour intégrer ce Bac Pro, tu devras passer par une seconde professionnelle spécialisée. Si tu es en apprentissage, tu peux entrer directement dans la spécialité. Il est important de bien préparer ton dossier, car bien que l'accès soit relativement ouvert, un bon dossier scolaire peut faire la différence.

Si tu as un CAP dans un domaine similaire, tu peux envisager de préparer ce Bac Pro en seulement 2 ans, mais cela dépendra de ton parcours. Pense à te renseigner sur les exigences spécifiques de l'établissement et à te préparer à un entretien si nécessaire.

Le Bac Pro en Commercialisation et Services en Restauration ouvre la porte à divers métiers dans le secteur de la restauration. Parmi les débouchés, tu peux envisager des rôles tels que serveur, barman, chef de rang ou encore responsable de salle. Le secteur est en plein essor, avec de nombreuses opportunités d'emploi, notamment dans des zones touristiques comme Royan.

Les salaires varient en fonction du poste et de l'expérience, mais tu peux t'attendre à un salaire débutant autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois. Avec de l'expérience et éventuellement une poursuite d'études en BTS, tes perspectives de carrière et de salaire peuvent s'améliorer considérablement.