VENTE-CONSEIL EN BOUCHERIE
Business·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Aurillac
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à INSTITUT FORMATION PROFESSION PERMANENTE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le certificat de spécialisation en Vente-Conseil en Boucherie proposé par l'Institut Formation Professionnelle Permanente à Aurillac te permet de te plonger dans le monde de la boucherie. Ce parcours te forme aux techniques de vente spécifiques à ce domaine, tout en t'apportant une solide connaissance des produits.
Au cours de ta formation, tu apprendras à approvisionner et à mettre en valeur les espaces de vente, à organiser ton poste de travail, et à entretenir les lieux de vente. Tu te familiariseras également avec les meilleures pratiques pour conseiller les clients, ce qui est essentiel pour créer une relation de confiance et fidéliser ta clientèle.
Cette formation est idéale pour ceux qui souhaitent travailler dans des espaces de vente de boucherie artisanale ou dans des rayons de grandes surfaces. Si tu aimes le contact humain et que tu es passionné par la gastronomie, ce diplôme est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour ce certificat n'est pas très rude, mais il est toujours bon d'avoir un dossier solide. Montre ta motivation pour le secteur de la boucherie et une certaine aptitude pour le commerce. N'hésite pas à valoriser tes expériences passées en vente ou en relation client, même si elles ne sont pas directement liées à la boucherie.
Pour réussir ta candidature, prépare-toi à des entretiens où tu devras démontrer ton intérêt pour le métier et ta capacité à travailler en équipe. Un stage ou une première expérience dans le secteur peut aussi faire la différence.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras travailler en tant que boucher ou dans des rayons spécialisés de la grande distribution. Les débouchés sont nombreux, surtout dans une région comme Aurillac où l'artisanat et les produits locaux sont valorisés.
En termes de salaire, les bouchers débutants peuvent espérer un revenu autour de 1 600 à 2 000 euros brut par mois, et les perspectives de carrière sont bonnes grâce à la demande constante dans ce secteur. La connaissance des techniques de vente et de la relation client te donnera un atout supplémentaire pour évoluer rapidement.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1101
- D1103
- D1106
- D1507
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper, désosser, parer de la viande
- Identifier les types et morceaux de viande
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Vider et nettoyer des bêtes
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Veiller au respect des normes d'hygiène
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.