Barman (Certidev)
Luxe ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Aubagne
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
Montre ta motivation et ta passion pour le secteur de la restauration. Une expérience préalable, même courte, dans un environnement de service peut t'aider à te démarquer.
Si tu as des compétences en langues, n'hésite pas à les mettre en avant, car la communication avec une clientèle internationale peut être un atout majeur dans ce métier. Prépare-toi également à montrer ta capacité à travailler en équipe et à gérer des situations stressantes lors de l'entretien de sélection.
À propos de cette formation
La formation de Barman au Lycée Technique Privé de Chimie et Biologie, La Forbine, à Aubagne te prépare à un métier dynamique au sein des Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR). Située dans les Bouches-du-Rhône, cette formation te permet de bénéficier d'un environnement économique riche en opportunités dans le secteur de la restauration.
Au cours de ta formation, tu apprendras à accueillir et servir des clients, tant en français qu'en anglais, tout en veillant à la qualité du service et à la satisfaction des clients. Tu te familiariseras avec la préparation de boissons, la gestion des stocks, et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, essentielles dans ce secteur.
Cette formation s'adresse à ceux qui aiment interagir avec les clients et qui souhaitent évoluer dans un milieu où le contact humain est au cœur de l'activité. Si tu es passionné par la mixologie et que tu aimes travailler en équipe, ce parcours est fait pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de premier niveau des équipements
- Définir des besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Préparer, assembler des plats simples
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Les diplômés de la formation Barman peuvent s'épanouir dans divers métiers au sein des établissements HCR, où la demande est forte. Les postes de barman, serveur, ou gestionnaire de bar sont des débouchés courants, avec des salaires qui varient généralement entre 1 600 et 2 300 euros brut par mois selon l'expérience et la localisation.
À Aubagne et dans les environs, le secteur de la restauration est en pleine expansion, notamment avec le tourisme en Provence-Alpes-Côte d'Azur qui booste les opportunités d'emploi. En te formant à La Forbine, tu te positionnes favorablement pour intégrer un marché du travail dynamique et en constante évolution.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 18 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.