Ce CAP en Production et service en restaurations est dispensé par LYCEE PROFESSIONNEL DES METIERS LE CHATEAU à Sedan (Grand Est). Le salaire net médian national s'élève à 1 590 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Service en restauration, Conduite d'équipement de production alimentaire, Personnel polyvalent en restauration. Données mises à jour le 3 août 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données 6 mois à LYCEE PROFESSIONNEL DES METIERS LE CHATEAU (2024).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- 55% en poursuite d'études · 6 mois après le diplôme (2024)
- 1 590 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
À propos de cette formation
Le CAP Production et Service en Restauration, proposé par le Lycée Professionnel des Métiers Le Château à Sedan, te prépare à intégrer rapidement le monde du travail dans le secteur de la restauration. Grâce à une formation accessible en alternance, tu apprendras à réaliser des plats simples, à accueillir les clients et à assurer un service de qualité, tout en respectant les normes d'hygiène.
Au cours de ta formation, tu développeras des compétences variées. En cuisine, tu t'initieras à la préparation de plats à partir de produits semi-élaborés, à la réception et au stockage des denrées, ainsi qu'à des techniques de cuisson simples. En service, tu apprendras à gérer les commandes, à conseiller les clients et à maintenir les espaces de vente en ordre.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique et en constante évolution. Que tu sois attiré par la cuisine, le service ou la vente, ce CAP te permettra d'acquérir des bases solides pour ta carrière dans la restauration.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1803
- H2102
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Procéder à l'encaissement
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Approvisionner une machine en matière première ou en produit
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP en poche, de nombreuses opportunités s'offrent à toi. Tu pourras travailler comme cuisinier, serveur, ou encore employé polyvalent dans des restaurants, cafés, ou établissements de restauration rapide. Les métiers visés incluent également des postes tels que chef de rang ou barista, avec des salaires qui varient selon l'expérience, mais qui peuvent débuter autour de 1 500 € brut par mois.
Le secteur de la restauration est en pleine expansion, notamment à Sedan et dans la région Grand Est, où la demande pour des professionnels formés est croissante. Tu pourras également envisager de poursuivre tes études en certificat de spécialisation ou en bac professionnel, si tu souhaites approfondir tes compétences et élargir tes perspectives de carrière.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1803Serveur / Serveuse en restauration
H2102Conducteur / Conductrice de machines en industrie alimentaire
G1603Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 123 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.