Luxe·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Nice
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Ce BAC en Cuisine est dispensé par LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE DU PARC IMPERIAL à Nice (Provence-Alpes-Côte d'Azur). 54% des diplômés sont en emploi 30 mois après le diplôme (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Personnel de cuisine, Management du personnel de cuisine. Données mises à jour le 26 février 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues, 2024).
- Bonne insertion · 54% en emploi
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
- 100% taux d'insertion · y compris poursuites d'études
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr).
Conseils pour ta candidature
Le bac pro Cuisine est une formation sélective. Pour augmenter tes chances d'admission, il est conseillé de préparer un dossier solide. Met en avant ta passion pour la cuisine, tes expériences (stages, travaux en équipe) et tes compétences en communication. Si tu as des projets culinaires, n'hésite pas à les partager lors des entretiens.
Il est également recommandé de se familiariser avec les bases de la cuisine et de la gestion, car ces compétences seront cruciales tout au long de la formation. Une bonne préparation en mathématiques et en sciences sera un atout, surtout pour les épreuves techniques.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
Le bac professionnel Cuisine proposé par le Lycée Général et Technologique du Parc Impérial à Nice te prépare à exceller dans le domaine de la restauration. Situé dans une ville réputée pour sa gastronomie et son tourisme, cet établissement te permet d'apprendre dans un environnement stimulant, entre la mer Méditerranée et les montagnes.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser et concevoir des activités culinaires, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Tu seras formé à la gestion des approvisionnements, à la planification du travail et à l'optimisation de la production. En plus des compétences techniques en cuisine, tu développeras des aptitudes en communication et en gestion d'équipe.
Cette formation s'adresse aux passionnés de cuisine, désireux de faire carrière dans la restauration. Que tu souhaites travailler en cuisine commerciale ou collective, ce bac pro t'offrira les bases nécessaires pour réussir. Les cours incluent des pratiques en cuisine, des cours de gestion, ainsi que des matières générales comme le français et l'anglais.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
- G1601
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
- Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Après l'obtention de ton bac pro Cuisine, de nombreuses opportunités s'offrent à toi. Tu pourras travailler dans des restaurants, des hôtels, des cantines scolaires ou d'entreprise. La demande en professionnels de la cuisine est forte, notamment dans une ville comme Nice, où le secteur touristique est très développé. En termes de salaire, un débutant peut s'attendre à gagner entre 1 500 et 1 800 euros brut par mois.
Tu pourras également envisager de poursuivre tes études avec un brevet de technicien supérieur (BTS) en hôtellerie-restauration ou d'autres spécialisations dans le secteur de la gastronomie. Les perspectives de carrière sont nombreuses, et avec un peu d'expérience, tu pourras évoluer vers des postes de chef de cuisine ou de gestionnaire d'établissement.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 200 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.