Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Formation très accessible · 77% d'admis
- 44 places
- 158 candidats l'an passé · 3,6 par place
- Rang du dernier admis : 120
- Majoritairement bac général (36%) · techno 28% · pro 16%
- 30% des admis avec mention · Bien 20% · Très Bien 10%
- 32% de femmes · 68% d'hommes
- 80% de néo-bacheliers · 20% en réorientation
- 5% d'admis boursiers
- 72% appelés dès le 1ᵉʳ jour · 100% avant la fin de phase principale
Évolution 2021–2025
Candidatures
+ 5 % vs 2024158 en 2025
161 en 2021 158 en 2025
Taux d'accès
+ 9 pts depuis 202277 % en 2025
68 % en 2022 77 % en 2025
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
Le Bachelor Arts Culinaires à l'Ecole Ferrandi est une formation de qualité, mais il est important de noter qu'elle peut être assez sélective. Pour maximiser tes chances d'admission, prépare un dossier solide qui met en avant ta passion pour la cuisine et tes expériences antérieures dans le domaine. N'hésite pas à inclure des projets culinaires ou des stages que tu as réalisés.
Il est également recommandé de se renseigner sur les valeurs et la pédagogie de l'Ecole Ferrandi. Une bonne connaissance de l'établissement et de son approche te permettra de te démarquer lors de l'entretien de sélection, si un tel entretien est requis.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
- Résultats scolaires · 20 %
- Méthodes de travail · 20 %
- Savoir-être · 20 %
- Motivation · 20 %
- Engagement et activités · 20 %
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
Le Bachelor en Arts Culinaires et Entrepreneuriat proposé par l'Ecole Ferrandi à Rennes te prépare aux métiers passionnants de l'hôtellerie-restauration. Avec une option spécialisée en cuisine, tu apprendras à maîtriser les techniques culinaires modernes et à développer une approche entrepreneuriale dans le secteur.
Ce programme de niveau Bac +3 se concentre sur des compétences pratiques et théoriques. Tu seras formé à la gestion des cuisines, à la création de menus, et à la présentation des plats. Les cours incluent également des modules sur le management, le marketing et la gestion financière, te préparant à devenir un leader dans le domaine.
Cette formation s'adresse à ceux qui sont passionnés par la gastronomie et qui souhaitent faire carrière dans l'hôtellerie-restauration, que ce soit dans des restaurants, des traiteurs, ou même en lançant ta propre entreprise. Si tu aimes créer et innover, ce Bachelor est fait pour toi !
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
Savoir-faire · Non communiqué
Savoir-être
Savoir-être · Non communiqué
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Compétences non encore référencées au répertoire ROME pour cette formation.
Débouchés et insertion
À l'issue de ton Bachelor en Arts Culinaires, plusieurs débouchés s'offrent à toi dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Tu pourras envisager des postes tels que chef de cuisine, responsable de restaurant, ou encore consultant en gastronomie. Les opportunités sont nombreuses, et le secteur est en pleine croissance, surtout avec l'engouement pour la cuisine de qualité.
Concernant le marché local à Rennes, la ville offre un tissu économique dynamique, avec de nombreux restaurants et établissements de qualité en quête de talents. Les salaires peuvent varier, mais un chef débutant peut espérer un salaire autour de 25 000 à 30 000 euros brut par an, tandis que les postes de management peuvent atteindre des niveaux bien plus élevés.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Métiers visés · Non communiqué Cette formation n'est pas (encore) référencée au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Secteurs d'activité · Non communiqué
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 4 établissements en France.
La même formation ailleurs
Même diplôme, autre établissement : à dossier égal, le taux d'accès peut multiplier tes chances d'admission.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.