BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie

Ingénierie ·BUT·Parcoursup

Diplôme
BUT
Durée
3 ans
Niveau européen
NIV6
Alternance
Non

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Ce BUT en BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie est dispensé par IUT Lyon1 Site de Bourg-en-Bresse (01) à Bourg-en-Bresse (Auvergne-Rhône-Alpes). Le taux d'accès est de 84% (756 candidats pour 78 places). 70 % des diplômés sont en emploi salarié en France 12 mois après le diplôme, au périmètre Université Claude Bernard - Lyon 1 × Genie biologique, tous sites et parcours rattachés (source InserSup, ministère de l'Enseignement supérieur). Cette formation est référencée sur Parcoursup. Elle prépare aux métiers de Management et ingénierie de production, Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle, Management et ingénierie études, recherche et développement industriel. Données mises à jour le 3 août 2026.

Admission

Sélectivité & profil des admis

Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.

  • Formation très accessible · 84% d'admis
  • 78 places
  • 756 candidats l'an passé · 9,7 par place
  • Rang du dernier admis : 416
  • Majoritairement bac général (63%) · techno 17%
  • 20% des admis avec mention · Bien 18% · Très Bien 2%
  • 59% de femmes · 41% d'hommes
  • 80% de néo-bacheliers · 20% en réorientation
  • 7% d'admis boursiers
  • 73% appelés dès le 1ᵉʳ jour · 91% avant la fin de phase principale

Évolution 2018-2025

Candidatures

-7 % vs 2024

756 en 2025

761 en 2018 756 en 2025

Taux d'accès

+ 14 pts depuis 2022

84 % en 2025

70 % en 2022 84 % en 2025

Mes chances d'admission ici

Situe ton profil face aux candidats réellement admis, sans probabilité inventée.

Insertion

Insertion professionnelle

InserSup, promotion 2024 : résultats 12 mois après le diplôme pour Université Claude Bernard - Lyon 1 et le diplôme « Genie biologique ». Le périmètre réunit tous les sites et parcours rattachés : ce taux n’est pas propre au seul campus IUT Lyon1 Site de Bourg-en-Bresse (01).

  • 70 % en emploi salarié · en France, 12 mois après le diplôme
  • Salaire net médian · Non communiqué
  • 47 % en emploi stable · parmi les diplômés en emploi salarié en France
  • Emploi cadre · Non communiqué
  • Temps plein · Non communiqué
  • Part de boursiers · Non communiqué
  • Salaire brut annuel estimé · Non communiqué

Sources : InserSup, Ministère de l’Enseignement supérieur .

Accès

Comment intégrer cette formation

Pour postuler au BUT en Génie biologique, parcours sciences de l'aliment et biotechnologie, il te faut avoir un baccalauréat général, STL, ST2S ou STAV. Les spécialités recommandées sont les sciences de la vie et de la Terre, la biologie-écologie, les mathématiques, la physique-chimie et les sciences de l'ingénieur. Le processus d'admission se fait sur dossier scolaire, et peut inclure des tests ou un entretien.

Le profil idéal pour cette formation inclut une bonne maîtrise du français et un niveau d'anglais suffisant pour suivre les cours et participer aux échanges. Il est également important d'avoir des bases en biologie, chimie, physique et mathématiques, ainsi qu'un intérêt marqué pour les travaux pratiques dans ces domaines. La capacité à élaborer un raisonnement structuré et à travailler en équipe est essentielle, tout comme la curiosité, la rigueur et l'autonomie dans le travail.

Critères Parcoursup

Comment ta candidature est examinée

Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.

  • Résultats scolaires · 60 %
  • Méthodes de travail · 5 %
  • Savoir-être · 15 %
  • Motivation · 15 %
  • Engagement et activités · 5 %

Source : fiche Parcoursup de l'établissement

La formation

À propos de cette formation

Le BUT en Génie Biologique, spécialité sciences de l'aliment et biotechnologie, est proposé par l'IUT Lyon1 à Bourg-en-Bresse. Cette formation de niveau bac +3 te permet d'acquérir des compétences clés pour travailler dans les secteurs de l'agroalimentaire et des biotechnologies. En choisissant ce parcours, tu apprendras à gérer la qualité, l'hygiène et la sécurité au sein des industries alimentaires, tout en développant des innovations scientifiques.

Au cours de ta formation, tu aborderas des matières variées telles que la biologie, la chimie et la physique, et tu réaliseras des analyses biologiques en laboratoire. Tu seras également formé à organiser la production d'aliments et de biomolécules, tout en respectant les normes de qualité et environnementales en vigueur.

Ce diplôme s'adresse à tous les titulaires d'un baccalauréat général, STL, ST2S ou STAV. Si tu as un intérêt pour les sciences et que tu souhaites te lancer dans un domaine dynamique et en plein essor, cette formation est faite pour toi.

Filière

Spécialités et parcours

Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.

  • BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
Compétences

Compétences visées

Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.

Savoir-faire

  • Analyser des données techniques pour optimiser les processus
  • Concevoir des procédures, des protocoles, des modes opératoires
  • Analyser et prévenir les risques
  • Promouvoir une culture d'amélioration continue au sein de l'équipe
  • Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
  • Déployer les axes stratégiques de l'entreprise
  • Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance
  • Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
  • Encourager la collaboration entre les membres de l'équipe
  • Analyser des échantillons solides, liquides, gazeux (eau, boues, déchets) et consigner les résultats
  • Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux
  • Comprendre, interpréter des données et documents techniques

Savoir-être

  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de sens des responsabilités
  • Inspirer, donner du sens
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Etre force de proposition
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de leadership
  • Etre ouvert aux changements

Domaines de connaissance

Domaines de connaissance · Non communiqué

Après le diplôme

Débouchés et insertion

Les diplômés du BUT Génie Biologique, spécialité sciences de l'aliment et biotechnologie, peuvent accéder à divers métiers dans des secteurs en pleine croissance. Tu pourras devenir responsable qualité, ingénieur qualité, technicien de production en biologie ou encore technico-commercial. Les secteurs qui recrutent incluent l'agroalimentaire, la pharmacie, la cosmétique, et les biotechnologies.

En termes de salaire, les débutants peuvent espérer un revenu autour de 25 000 à 30 000 euros brut par an, avec des perspectives d'évolution intéressantes selon l'expérience et les responsabilités. Bourg-en-Bresse, avec son tissu économique diversifié, offre de nombreuses opportunités d'emploi dans ces domaines.

Secteurs d'activité

Industries Architecture, études et normes Recherche Industrie - Métallurgie Énergie Environnement
Parcours

À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?

Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.

Et après ?

Poursuites d'études

Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.

Carte

Répartition géographique

Cette formation est proposée dans 24 établissements en France.

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Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.