Publics

BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie

I.U.T de la Réunion (Saint-Pierre - 974)

Saint-Pierre, La Réunion, La Réunion

Numérique BUT Parcoursup

Admission (Parcoursup)

Taux d'accès
Formation sélective 50%
Places 26
Candidats 281
Rang dernier admis 76
Type de bac
Général 56% Techno 32%
Mentions
Très Bien 5% Bien 9%
Genre
Femmes 68% Hommes 32%
Profil
Néo-bacheliers 22% Réorientation 78%

Critères d'examen des candidatures

Pondération des critères par la commission d'examen des voeux de cet établissement.

Résultats scolaires 73 %
Méthodes de travail 11 %
Savoir-être 6 %
Motivation 10 %

Attendus de la formation

COMPETENCES GENERALES - Avoir une maitrise du français permettant de communiquer à l’écrit et à l’oral de façon adaptée, de comprendre un énoncé, de l’analyser et de rédiger une solution, - Avoir une connaissance suffisante de l’anglais permettant de progresser pendant la formation : échanger à l’oral, lire et comprendre un texte, répondre aux questions écrites et orales, - Être capable de mémoriser des connaissances, - Savoir mobiliser ses connaissances et développer un sens critique, - Être capable d’évoluer dans un environnement numérique et détenir des connaissances de base en bureautique. COMPETENCES TECHNIQUES ET SCIENTIFIQUES - Avoir des bases scientifiques en biologie, chimie, physique et mathématiques, - Avoir un intérêt pour les manipulations pratiques en particulier en biologie et chimie /biochimie, - Savoir mobiliser ses connaissances pour répondre à une résolution de problème, - Savoir élaborer un raisonnement structuré et adapté à une situation scientifique. QUALITES HUMAINES - Avoir une première réflexion sur son projet professionnel, - Montrer son intérêt pour les sciences et sa motivation pour les domaines relevant notamment de la biologie, chimie, mathématiques et physique, - Avoir l'esprit d'équipe et savoir s'intégrer dans les travaux de groupe via les projets et les travaux pratiques, - Avoir le sens pratique, être attentif, curieux, rigoureux et persévérant, - Savoir s'impliquer et s'organiser dans ses études (ou gérer sa charge de travail) pour fournir le travail nécessaire à sa réussite en autonomie.

Source : fiche Parcoursup de l'établissement

À propos de cette formation

Le BUT en Génie biologique, spécialité sciences de l'aliment et biotechnologie, proposé par l'I.U.T de la Réunion à Saint-Pierre, te prépare à travailler dans des secteurs essentiels comme l'agroalimentaire, la pharmacie et les biotechnologies. Ce diplôme, équivalent à un bac +3, se concentre sur l'analyse biologique et l'expérimentation, te permettant d'acquérir des compétences pratiques et théoriques indispensables.

Au cours de cette formation, tu vas explorer des thématiques variées telles que le management de la qualité, l'hygiène, la sécurité et l'environnement dans les industries alimentaires. Tu apprendras à organiser la production, innover dans le domaine des aliments, tout en respectant les normes de sécurité et de qualité.

Cette formation s'adresse principalement aux étudiants titulaires d'un baccalauréat général, STL, ST2S ou STAV, qui ont un intérêt pour les sciences et un projet professionnel en rapport avec la biologie, la chimie ou la nutrition. Si tu es curieux, rigoureux et que tu aimes le travail en équipe, ce parcours est fait pour toi.

Conseils de candidature

Le BUT en Génie biologique à l'I.U.T de la Réunion est une formation sélective avec un taux d'accès de 50% et 26 places disponibles. Il est donc crucial de soigner ton dossier de candidature. Met en avant tes résultats scolaires, mais aussi ton engagement dans des activités en lien avec les sciences (stages, projets, etc.).

Prépare-toi également à un entretien qui pourrait évaluer ta motivation et ta connaissance du domaine. Si tu as des projets en lien avec la biologie ou la chimie, n'hésite pas à en parler. Cela montrera ton intérêt et ta passion pour le sujet.

Débouchés et insertion

Une fois diplômé, tu pourras prétendre à divers métiers tels que responsable qualité en agroalimentaire, ingénieur qualité, ou technicien de production en biologie. Les secteurs qui recrutent sont variés : agroalimentaire, pharmaceutique, cosmétique et biotechnologie.

Les salaires peuvent varier en fonction du poste et de l'expérience, mais en général, un débutant peut espérer un salaire moyen d'environ 25 000 à 30 000 euros par an. À La Réunion, le tissu économique est particulièrement tourné vers l'agroalimentaire, ce qui pourrait faciliter ton insertion professionnelle.

Spécialités et parcours

BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie

Accès à la formation

Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup COMPETENCES GENERALES Avoir une maîtrise du français permettant de communiquer à l'écrit et à l'oral de façon adaptée, de comprendre un énoncé, de l'analyser et de rédiger une solution, Avoir une connaissance suffisante de l'anglais permettant de progresser pendant la formation : échanger à l'oral, lire et comprendre un texte, répondre aux questions écrites et orales, Être capable de mémoriser des connaissances, Savoir mobiliser ses connaissances et développer un sens critique, Être capable d'évoluer dans un environnement numérique et détenir des connaissances de base en bureautique. COMPETENCES TECHNIQUES ET SCIENTIFIQUES Avoir des bases scientifiques en biologie, chimie, physique et mathématiques, Avoir un intérêt pour les manipulations pratiques en particulier en biologie et chimie /biochimie, Savoir mobiliser ses connaissances pour répondre à une résolution de problème, Savoir élaborer un raisonnement structuré et adapté à une situation scientifique. QUALITES HUMAINES Avoir une première réflexion sur son projet professionnel, Montrer son intérêt pour les sciences et sa motivation pour les domaines relevant notamment de la biologie, chimie, mathématiques et physique, Avoir l'esprit d'équipe et savoir s'intégrer dans les travaux de groupe via les projets et les travaux pratiques, Avoir le sens pratique, être attentif, curieux, rigoureux et persévérant, Savoir s'impliquer et s'organiser dans ses études (ou gérer sa charge de travail) pour fournir le travail nécessaire à sa réussite en autonomie.
Accès Le BUT GB (génie biologique) est accessible, sur dossier scolaire, voire tests et/ou entretien, à tout titulaire d’un baccalauréat général, STL, ST2S ou STAV. Spécialités de bac général recommandées : sciences de la vie et de la Terre, biologie-écologie, mathématiques, physique-chimie, sciences de l'ingénieur.

Compétences visées

Activités visées

Réalisation d’analyses dans le domaine de la biologie : - En laboratoires ou structures d’analyses biologiques Expérimentation dans le génie biologique : - En structure de recherche fondamentale ou appliquée ou clinique ou industrielle (structures de soins, santé, alimentaire, environnement, agronomie ...) Animation du management de la Qualité, de l'Hygiène, de la Sécurité, et de l'Environnement en Industries Alimentaires et Biotechnologiques : - Au laboratoire de contrôle-qualité - ou en service qualité ou production en industries alimentaires, cosmétiques ou de biotechnologies Organisation de la production des aliments et des biomolécule : - Dans la mise en œuvre des principaux équipements de production des aliments, des biomolécules ou des produits cosmétiques - En industries alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques ou de biotechnologies Innovation en science de l'aliment et biotechnologie : - Au laboratoire de formulation alimentaire, cosmétique, pharmaceutique ou de biotechnologie - En industries alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques ou de biotechnologies

Compétences attestées

Réaliser des analyses dans les domaines de la biologie : - En respectant les bonnes pratiques de laboratoire - En respectant la réglementation - En assurant la traçabilité - En adoptant une démarche de validation de résultats - En respectant les procédures opératoires dans un contexte de démarche qualité et de développement durable. Expérimenter dans le génie Biologique : - En adoptant une démarche éthique - En prenant en compte les enjeux sociétaux - En communiquant de manière adaptée dans le domaine de l'expérimentation. Animer le management de la Qualité, de l'Hygiène, de la Sécurité, et de l'Environnement en Industries Alimentaires et Biotechnologiques : - En respectant la réglementation - En prenant en compte les moyens (organisationnels, humains, techniques, économiques et environnementaux) - En adoptant une communication appropriée Organiser la production des aliments et des biomolécules : - En appliquant les consignes de sécurité - En respectant un cahier des charges - En contrôlant qualitativement ou quantitativement la production Innover en science de l'aliment et biotechnologie : - En répondant de façon pertinente à un cahier des charges - En prenant en compte les enjeux sociétaux (éco-conception, santé humaine,... ) - En mettant en œuvre une démarche scientifique - En adoptant une communication appropriée Compétences transversales : Se servir du numérique : - En utilisant les outils numériques de référence et les règles de sécurité informatique pour acquérir, traiter, produire et diffuser de l’information ainsi que pour collaborer en interne et en externe. Exploiter les données à des fins d’analyse : - En identifiant, sélectionnant et analysant avec esprit critique diverses ressources dans son domaine de spécialité pour documenter un sujet et synthétiser ces données en vue de leur exploitation - En analysant et synthétisant des données en vue de leur exploitation - En développant une argumentation avec esprit critique. S’exprimer et communiquer à l’écrit et à l’oral : - En se servant aisément des différents registres d’expression écrite et orale de la langue française - En communiquant par oral et par écrit, de façon claire et non-ambiguë, en français et dans au moins une langue étrangère. Agir en responsabilité au sein d’une organisation professionnelle : - En situant son rôle et sa mission au sein d'une organisation pour s’adapter et prendre des initiatives - En respectant les principes d’éthique, de déontologie et de responsabilité environnementale - En travaillant en équipe et en réseau ainsi qu’en autonomie et responsabilité au service d’un projet - En analysant ses actions en situation professionnelle, s’auto-évaluer pour améliorer sa pratique - En prenant en compte des problématiques liées aux situations de handicap, à l’accessibilité et à la conception universelle Se Positionner vis à vis d’un champ professionnel : - En identifiant et situant les champs professionnels potentiellement en relation avec les acquis et la mention ainsi que les parcours possibles pour y accéder - En caractérisant et valorisant son identité, ses compétences et son projet professionnel en fonction d’un contexte - En identifiant le processus de production, de diffusion et de valorisation des savoirs

Métiers et débouchés

responsable qualité en agroalimentaire
ingénieur/e qualité
responsable hygiène, qualité, sécurité, environnement en agroalimentaire (HQSE)
responsable qualité sécurité environnement en agroalimentaire
technico-commercial/e en biologie
technicien/ne de production en biologie
H2502

Management et ingénierie de production
H1503

Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle
H1206

Management et ingénierie études, recherche et développement industriel
H1502

Management et ingénierie qualité industrielle
H1303

Intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriel

Secteurs d'activité

Le titulaire d’un BUT Génie Biologique, sciences de l’aliment et biotechnologie exerce son activité dans les secteurs publics ou privés de l’agroalimentaire, de la pharmacie, de la cosmétologie ou des biotechnologies au sein : • des industries (services production, qualité, analyse) • des laboratoires de contrôle-qualité, de formulation et d’analyses • des collectivités territoriales, et organismes institutionnels • des entreprises de restauration collective • des organismes de recherche et développement

Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.