BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie

Ingénierie ·BUT·Parcoursup·Apprentissage

Diplôme
BUT
Durée
3 ans
Niveau européen
NIV6
Alternance
Non
Ville
Angers

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Ce BUT en BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie est dispensé par I.U.T. Angers-Cholet - Site d'Angers (49) à Angers (Pays de la Loire). Le taux d'accès est de 44% (662 candidats pour 35 places). 78 % des diplômés sont en emploi salarié en France 12 mois après le diplôme, au périmètre Université d'Angers × Genie biologique, tous sites et parcours rattachés (source InserSup, ministère de l'Enseignement supérieur). Cette formation est référencée sur Parcoursup et le Catalogue National de l'Apprentissage. Elle prépare aux métiers de Management et ingénierie de production, Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle, Management et ingénierie études, recherche et développement industriel. Données mises à jour le 3 août 2026.

Admission

Sélectivité & profil des admis

Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.

  • Formation sélective · 44% d'admis
  • 35 places
  • 662 candidats l'an passé · 18,9 par place
  • Rang du dernier admis : 195
  • Majoritairement bac général (67%) · techno 27%
  • 29% des admis avec mention · Bien 23% · Très Bien 6%
  • 48% de femmes · 52% d'hommes
  • 94% de néo-bacheliers · 6% en réorientation
  • 10% d'admis boursiers
  • 48% appelés dès le 1ᵉʳ jour · 85% avant la fin de phase principale

Évolution 2018-2025

Candidatures

+ 8 % vs 2024

662 en 2025

790 en 2018 662 en 2025

Taux d'accès

+ 10 pts depuis 2022

44 % en 2025

34 % en 2022 44 % en 2025

Mes chances d'admission ici

Situe ton profil face aux candidats réellement admis, sans probabilité inventée.

Insertion

Insertion professionnelle

InserSup, promotion 2024 : résultats 12 mois après le diplôme pour Université d'Angers et le diplôme « Genie biologique ». Le périmètre réunit tous les sites et parcours rattachés : ce taux n’est pas propre au seul campus I.U.T. Angers-Cholet - Site d'Angers (49).

  • 78 % en emploi salarié · en France, 12 mois après le diplôme
  • Salaire net médian · Non communiqué
  • 66 % en emploi stable · parmi les diplômés en emploi salarié en France
  • Emploi cadre · Non communiqué
  • Temps plein · Non communiqué
  • Part de boursiers · Non communiqué
  • Salaire brut annuel estimé · Non communiqué

Sources : InserSup, Ministère de l’Enseignement supérieur .

Accès

Comment intégrer cette formation

Pour intégrer le BUT en Génie biologique, parcours sciences de l'aliment et biotechnologie, il est important d'avoir un bon niveau en français, tant à l'écrit qu'à l'oral. Tu devras être capable de communiquer clairement, de comprendre des énoncés et de rédiger des réponses adaptées. Une connaissance de l'anglais est également nécessaire, car tu devras l'utiliser pour progresser dans ta formation. En plus de ces compétences linguistiques, il te faudra des bases solides en biologie, chimie, physique et mathématiques, ainsi qu'un intérêt marqué pour les manipulations pratiques dans ces domaines.

Le profil idéal est celui d'un étudiant curieux, rigoureux et persévérant, capable de travailler en équipe et de s'intégrer dans des projets de groupe. Il est essentiel d'avoir une première réflexion sur ton projet professionnel et de te montrer motivé par les sciences. Avant de candidater, assure-toi également d'être à l'aise avec l'utilisation d'outils numériques et d'avoir des connaissances de base en bureautique. Pour l'admission, tu devras déposer un dossier scolaire et, dans certains cas, passer des tests ou un entretien. Ce cursus est accessible aux titulaires d’un baccalauréat général, STL, ST2S ou STAV, avec des spécialités recommandées en sciences de la vie et de la Terre, biologie-écologie, mathématiques, physique-chimie ou sciences de l'ingénieur.

Critères Parcoursup

Comment ta candidature est examinée

Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.

  • Résultats scolaires · 30 %
  • Méthodes de travail · 10 %
  • Savoir-être · 15 %
  • Motivation · 35 %
  • Engagement et activités · 10 %

Source : fiche Parcoursup de l'établissement

La formation

À propos de cette formation

Le Bachelor Universitaire de Technologie (BUT) en Génie biologique, parcours sciences de l'aliment et biotechnologie, proposé par l'I.U.T. d'Angers-Cholet, te prépare à travailler dans des secteurs en pleine croissance tels que l'agroalimentaire, la biotechnologie et la pharmacie. En intégrant cette formation, tu apprendras à réaliser des analyses biologiques et à gérer la qualité, l'hygiène et la sécurité dans des environnements industriels.

Durant ta formation, tu développeras des compétences pratiques et théoriques en biologie, chimie et techniques analytiques. Tu seras formé à l'organisation de la production alimentaire, à l'innovation en biotechnologie, ainsi qu'à la mise en œuvre de normes de qualité. Ce cursus est idéal pour les étudiants intéressés par les sciences du vivant et désireux de comprendre comment les produits alimentaires et biotechnologiques sont conçus et contrôlés.

Ce BUT est accessible à ceux qui ont un baccalauréat général, STL, ST2S ou STAV, et il est particulièrement recommandé d'avoir suivi des spécialités en sciences de la vie et de la Terre, biologie-écologie, mathématiques ou physique-chimie. Si tu es curieux, rigoureux et motivé par les sciences, cette formation est faite pour toi.

Filière

Spécialités et parcours

Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.

  • BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
Compétences

Compétences visées

Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.

Savoir-faire

  • Analyser des données techniques pour optimiser les processus
  • Concevoir des procédures, des protocoles, des modes opératoires
  • Analyser et prévenir les risques
  • Promouvoir une culture d'amélioration continue au sein de l'équipe
  • Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
  • Déployer les axes stratégiques de l'entreprise
  • Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance
  • Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
  • Encourager la collaboration entre les membres de l'équipe
  • Analyser des échantillons solides, liquides, gazeux (eau, boues, déchets) et consigner les résultats
  • Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux
  • Comprendre, interpréter des données et documents techniques

Savoir-être

  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de sens des responsabilités
  • Inspirer, donner du sens
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Etre force de proposition
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de leadership
  • Etre ouvert aux changements

Domaines de connaissance

Domaines de connaissance · Non communiqué

Après le diplôme

Débouchés et insertion

Les diplômés du BUT en Génie biologique, parcours sciences de l'aliment et biotechnologie, peuvent accéder à divers métiers. Parmi les postes visés, tu pourras devenir responsable qualité en agroalimentaire, ingénieur qualité, ou technicien de production en biologie. Les secteurs qui recrutent incluent les industries alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et biotechnologiques.

Avec une formation solide, tu peux espérer un salaire débutant entre 25 000 et 35 000 euros brut par an, selon le poste et l'expérience acquise. Angers, avec son tissu économique dynamique, offre de nombreuses opportunités d'emploi dans ces secteurs, ce qui est un atout pour ta carrière.

Secteurs d'activité

Industries Architecture, études et normes Recherche Industrie - Métallurgie Énergie Environnement
Parcours

À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?

Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.

Et après ?

Poursuites d'études

Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.

Carte

Répartition géographique

Cette formation est proposée dans 24 établissements en France.

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Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup, Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.