Certificat de Spécialisation Agricole - Production, transformation et commercialisation des produits fermiers - en apprentissage
Artisanat ·Certificats de spécialisation et FCIL·Formations en apprentissage·Parcoursup·Apprentissage
- Diplôme
- Certificats de spécialisation et FCIL
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Ramonchamp
- Région
- Grand Est
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Candidatures en apprentissage
Réponses enregistrées par la formation sur Parcoursup. La signature du contrat reste une étape distincte.
Pas de taux d'accès pour cette formation, et c'est normal. Parcoursup n'en publie pour aucune formation en apprentissage. Une proposition exige aussi un contrat avec un employeur, dont la saisie dans Parcoursup reste parfois incomplète. Les chiffres ci-dessous décrivent donc les réponses de la formation, pas une chance individuelle d'être admis.
En 2025, les vœux confirmés étaient placés automatiquement en recherche de contrat, sans examen du dossier à cette étape.
- Placement automatique en recherche de contrat
- 10 places annoncées
- 2 vœux confirmés en 2025
- Profil majoritaire : bac professionnel (50 % des vœux)
- 100 % des vœux déposés par des femmes
- Aucun refus faute de places enregistré
Source : Ministère de l'Enseignement supérieur, données Parcoursup apprentissage , mises à jour le 18 février 2026. Licence Ouverte 2.0.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Comment intégrer cette formation
Le Certificat de Spécialisation Agricole en production, transformation et commercialisation des produits fermiers s'adresse aux étudiants ayant une formation préalable dans le secteur agricole, comme un brevet professionnel ou un baccalauréat professionnel. Pour candidater, il te faut être passionné par l'agriculture durable et la valorisation des savoir-faire locaux. Tu devras aussi être sensible aux enjeux de bien-être animal et à la transition agro-écologique.
En termes de compétences, il est essentiel d'avoir une bonne capacité d'adaptation aux systèmes de production et de transformation, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Un sens commercial développé sera aussi un atout important pour réussir dans ce domaine. Si tu es prêt à relever ces défis et à t'engager dans une formation en apprentissage, ce certificat pourrait être une excellente voie pour toi.
Conseils pour ta candidature
Le certificat est accessible aux titulaires de divers brevets professionnels ou baccalauréats professionnels liés à l'agriculture. Si tu envisages de postuler, assure-toi d'avoir une bonne connaissance des enjeux agro-écologiques et un intérêt marqué pour le bien-être animal et la durabilité. Prépare-toi également à démontrer ton sens commercial et ta capacité à t'adapter à un environnement de production varié.
En raison de la nature spécialisée de cette formation, une bonne préparation aux entretiens et une motivation claire pour travailler dans le secteur agricole seront des atouts majeurs pour ta candidature. N'hésite pas à te renseigner sur les exigences spécifiques de l'établissement pour maximiser tes chances d'admission.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
Le Certificat de Spécialisation Agricole en Production, Transformation et Commercialisation des Produits Fermiers, proposé par MFREO Les Quatre Vents à Ramonchamp, te plonge au cœur de l'agriculture durable. En alternant théorie et pratique, tu apprendras à organiser la production de produits fermiers, tout en maîtrisant les aspects de transformation et de commercialisation.
Au programme, tu découvriras les caractéristiques des produits fermiers, les techniques de production et de transformation, ainsi que les stratégies commerciales adaptées aux attentes des consommateurs. Tu seras formé à réaliser des plannings d'activités, à analyser des résultats techniques et économiques, et à respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent s'investir dans le secteur agricole et valoriser les produits locaux. Que tu sois passionné par l'agriculture durable ou déjà engagé dans ce domaine, cette spécialisation est conçue pour te donner les compétences nécessaires à une carrière réussie.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- CSA - Production, transformation et commercialisation des produits fermiers
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Conduire et contrôler un procédé de fermentation
- Réaliser le moulage d'un fromage
- Désinfecter et décontaminer un équipement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Contrôler l'affinage d'un fromage
- Conditionner des produits
- Traiter les commandes et préparer les expéditions
- Commercialiser les produits d'une exploitation
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Respecter le bien-être animal
- Réaliser les soins d'hygiène et de confort des animaux
- Sortir l'animal dans un espace extérieur
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Les débouchés après cette formation sont nombreux. Tu pourras exercer en tant que producteur fermier, responsable de la transformation de produits, ou encore commercialisateur dans des circuits courts. Les compétences acquises te permettront également de créer ton propre atelier de transformation ou de travailler au sein d'une exploitation familiale.
Le secteur de l'agriculture et de l'agroalimentaire est en pleine expansion, notamment dans le Grand Est, où les produits fermiers sont de plus en plus valorisés. Les salaires débutants peuvent varier, mais les métiers liés à la production et à la transformation de produits fermiers offrent des perspectives intéressantes, avec une forte demande pour des produits locaux et de qualité.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
A1412Fromager-affineur / Fromagère-affineuse
A1403Aide d'élevage agricole
A1407Eleveur / Eleveuse de bovins
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 22 établissements en France.
La même formation ailleurs
Ce diplôme se prépare en apprentissage dans d'autres établissements. Le bassin d'employeurs autour de l'école compte autant que l'école elle-même.
- L.E.G.T.A. Villefranche de Rouergue (12)Villefranche-de-Rouergue (Aveyron)
- EPL Lyon St Genis Laval - Lycée André Paillot (Saint-Genis-Laval - 69)Charly (Rhône)
- Site de Pau Montardon du CFAA des Pyrénées Atlantique (64)Montardon (Pyrénées-Atlantiques)
- Lycée agricole Fontaines (71)Fontaines (Saône-et-Loire)
- CFA Saint Lô Thère (Pont-Hébert - 50)Pont-Hébert (Manche)
Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup, Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.