Certificat de Spécialisation Agricole - Production, transformation et commercialisation des produits fermiers - en apprentissage
Artisanat ·Certificats de spécialisation et FCIL·Formations en apprentissage·Parcoursup
- Diplôme
- Certificats de spécialisation et FCIL
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Montardon
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
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Cette formation (Certificats de spécialisation et FCIL) en Certificat de Spécialisation Agricole - Production, transformation et commercialisation des produits fermiers - en apprentissage est dispensé par Site de Pau Montardon du CFAA des Pyrénées Atlantique (64) à Montardon (Nouvelle-Aquitaine). Le salaire net médian national s'élève à 1 650 € par mois (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur Parcoursup et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Fabrication et affinage de fromages, Aide d'élevage agricole et aquacole, Élevage bovin ou équin. Données mises à jour le 26 février 2026.
Candidatures en apprentissage
Réponses enregistrées par la formation sur Parcoursup. La signature du contrat reste une étape distincte.
Pas de taux d'accès pour cette formation, et c'est normal. Parcoursup n'en publie pour aucune formation en apprentissage. Une proposition exige aussi un contrat avec un employeur, dont la saisie dans Parcoursup reste parfois incomplète. Les chiffres ci-dessous décrivent donc les réponses de la formation, pas une chance individuelle d'être admis.
En 2025, les vœux confirmés étaient placés automatiquement en recherche de contrat, sans examen du dossier à cette étape.
- Placement automatique en recherche de contrat
- 36 places annoncées
- 8 vœux confirmés en 2025
- Profil majoritaire : bac professionnel (38 % des vœux)
- 63 % des vœux déposés par des femmes
- Aucun refus faute de places enregistré
Source : Ministère de l'Enseignement supérieur, données Parcoursup apprentissage , mises à jour le 18 février 2026. Licence Ouverte 2.0.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- 1 650 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : Parcoursup / InserJeunes.
Comment intégrer cette formation
Conseils pour ta candidature
Cette formation est accessible sous condition de diplômes spécifiques comme le brevet professionnel ou le baccalauréat professionnel dans des domaines liés à l'agriculture. Pour maximiser tes chances d'admission, mets en avant toute expérience pertinente dans le secteur agricole ou des projets en lien avec l'agriculture durable.
Prépare-toi également à démontrer ta motivation pour le métier lors de l'entretien de sélection. Mettre en avant tes intérêts pour le bien-être animal et l'agriculture durable peut faire la différence.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
Le Certificat de Spécialisation Agricole en Production, Transformation et Commercialisation des Produits Fermiers, proposé par le CFAA des Pyrénées Atlantique à Montardon, est une formation conçue pour te plonger au cœur de l'agriculture locale. En apprentissage, tu apprendras à organiser la production et la vente de produits fermiers tout en respectant des normes de qualité et de sécurité.
Au programme, tu te familiariseras avec les différentes étapes de la chaîne de valeur agricole : de la sélection des méthodes de production à la transformation des produits, sans oublier leur commercialisation. Tu découvriras notamment comment établir une stratégie commerciale efficace, en tenant compte des attentes des consommateurs et des circuits de distribution adaptés.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent allier passion pour l'agriculture et compétences commerciales. Si tu es intéressé par la transition agro-écologique et la valorisation de produits locaux, ce parcours est fait pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- CSA - Production, transformation et commercialisation des produits fermiers
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Conduire et contrôler un procédé de fermentation
- Réaliser le moulage d'un fromage
- Désinfecter et décontaminer un équipement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Contrôler l'affinage d'un fromage
- Conditionner des produits
- Traiter les commandes et préparer les expéditions
- Commercialiser les produits d'une exploitation
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Respecter le bien-être animal
- Réaliser les soins d'hygiène et de confort des animaux
- Sortir l'animal dans un espace extérieur
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Les débouchés après ce certificat sont nombreux et variés. Tu pourras travailler dans la transformation de produits fermiers, que ce soit en tant qu'auto-entrepreneur, salarié d'une exploitation ou responsable de la commercialisation. Les secteurs d'activité sont en pleine croissance, notamment grâce à l'engouement pour les produits locaux et bio.
En termes de salaires, les professionnels débutants peuvent espérer un revenu moyen de 25 000€ par an, avec des perspectives d'évolution intéressantes selon l'expérience acquise et la taille de l'exploitation. La région Nouvelle-Aquitaine, avec son riche tissu agricole, offre de nombreuses opportunités d'emploi dans ce domaine.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
A1412Fromager-affineur / Fromagère-affineuse
A1403Aide d'élevage agricole
A1407Eleveur / Eleveuse de bovins
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 22 établissements en France.
La même formation ailleurs
Ce diplôme se prépare en apprentissage dans d'autres établissements. Le bassin d'employeurs autour de l'école compte autant que l'école elle-même.
- L.E.G.T.A. Villefranche de Rouergue (12)Villefranche-de-Rouergue (Aveyron)
- EPL Lyon St Genis Laval - Lycée André Paillot (Saint-Genis-Laval - 69)Charly (Rhône)
- Lycée agricole Fontaines (71)Fontaines (Saône-et-Loire)
- CFA Saint Lô Thère (Pont-Hébert - 50)Pont-Hébert (Manche)
- ENILEA-CFA-CAMPUS Poligny (39)Poligny (Jura)
Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.