Licence - Portail Sciences et technologies : Sciences de la vigne et du vin
Ingénierie·Licence·Parcoursup·Mon Master
- Diplôme
- Licence
- Durée
- 3 ans
- Niveau européen
- NIV6
- Alternance
- Non
- Ville
- Talence
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Cette Licence en Licence - Portail Sciences et technologies : Sciences de la vigne et du vin est dispensée par Université de Bordeaux - Bordeaux Métropole (Talence - 33) à Talence (Nouvelle-Aquitaine). Le taux d'accès est de 71% (1 212 candidats pour 40 places). Cette formation est référencée sur Parcoursup et Mon Master. Elle prépare aux métiers de Management et ingénierie études, recherche et développement industriel, Intervention technique en études, recherche et développement, Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle. Données mises à jour le 11 juillet 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Formation accessible · 71% d'admis
- 40 places
- 1 212 candidats l'an passé · 30,3 par place
- Rang du dernier admis : 849
- Majoritairement bac général (46%) · techno 3%
- 5% des admis avec mention · Bien 5% · Très Bien 0%
- 33% de femmes · 67% d'hommes
- 49% de néo-bacheliers · 51% en réorientation
- 5% d'admis boursiers
- 13% appelés dès le 1ᵉʳ jour · 77% avant la fin de phase principale
Évolution 2023–2025
Candidatures
+ 22 % vs 20241 212 en 2025
887 en 2023 1 212 en 2025
Taux d'accès
-14 pts depuis 202371 % en 2025
85 % en 2023 71 % en 2025
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour cette licence peut être compétitive. Pour maximiser tes chances d'admission, assure-toi de bien mettre en avant tes compétences en sciences, notamment en mathématiques et en physique. Une bonne préparation aux tests d'entrée et une solide lettre de motivation peuvent faire la différence.
Pense également à te renseigner sur les projets ou expériences en lien avec la viticulture et l'œnologie, cela montrera ta motivation et ton intérêt pour le domaine. N'hésite pas à contacter des anciens élèves pour obtenir des conseils sur la préparation de ta candidature.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
- Résultats scolaires · 80 %
- Méthodes de travail · 10 %
- Savoir-être · 5 %
- Motivation · 5 %
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
La Licence Portail Sciences et technologies, spécialisée en Sciences de la vigne et du vin, te propose une formation complète au sein de l'Université de Bordeaux, située à Talence, en Nouvelle-Aquitaine. Avec un effectif de 160 places, cette licence te prépare à comprendre les enjeux scientifiques liés à la viticulture et à l'œnologie.
Au cours de ton cursus, tu vas développer des compétences en mathématiques, physique, chimie et informatique. Tu apprendras à modéliser des problèmes complexes, à travailler en équipe et à gérer des projets de manière autonome. Les enseignements sont orientés vers l'application pratique des connaissances, ce qui te permettra de t'adapter rapidement aux différents défis du monde professionnel.
Cette formation s'adresse aux étudiants intéressés par les sciences appliquées à l'agriculture, l'environnement et les technologies. Si tu souhaites te lancer dans une carrière dans les secteurs de la vigne et du vin, ainsi que dans d'autres domaines scientifiques, ce parcours est fait pour toi.
Ce que tu vas apprendre
La Licence en Sciences et Technologies, avec un focus sur la vigne et le vin, te prépare à acquérir un solide bagage scientifique dans plusieurs disciplines : mathématiques, physique, chimie et informatique. Dès la première année, tu seras plongé dans des projets concrets qui te permettront de mettre en pratique tes connaissances et de développer des compétences clés en recherche et innovation.
Au cours de ton parcours, tu apprendras à résoudre des problèmes complexes en utilisant des concepts issus de ces disciplines, ce qui te permettra de modéliser et d'analyser diverses situations scientifiques. En parallèle, tu seras formé à la gestion de projets, en apprenant à travailler en équipe et à respecter des cahiers des charges. À la fin de ta formation, tu seras capable de concevoir des projets scientifiques et techniques, que ce soit en autonomie ou en collaboration.
Les compétences que tu développeras te prépareront non seulement à poursuivre des études supérieures, comme un master ou un doctorat, mais aussi à entrer dans le monde du travail, où tu pourras évoluer dans des rôles variés, que ce soit en ingénierie, recherche ou développement.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- L1 - Sciences de la vigne et du vin
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Déterminer des axes d'évolution technologiques
- Procéder à des tests, expérimentations
- Elaborer des processus et des modes opératoires techniques
- Concevoir et gérer un projet
- Evaluer la mise en ½uvre d'un projet, d'un plan d'action
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Gérer la documentation technique et les archives de projets
- Concevoir des consignes, procédures, cahiers des charges, rapports d'études à partir des résultats de tests et d'essais
- Analyser des échantillons de matières ou de produits
- Réaliser des prototypes
- Tester des matériaux, composants ou procédés en laboratoire
- Comprendre, interpréter des données et documents techniques
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de sens des responsabilités
- Inspirer, donner du sens
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Les diplômés de la Licence Sciences et Technologies - MPCI peuvent s'orienter vers divers métiers tels que : ingénieur en recherche et développement, consultant en gestion de projet scientifique, ou encore enseignant. Les secteurs d'activité sont nombreux, incluant l'énergie, l'environnement, le bâtiment, ainsi que les nouvelles technologies.
Les opportunités d'emploi sont soutenues par le tissu économique dynamique de Bordeaux et sa métropole, avec des entreprises de taille variée, allant des PME aux grands groupes. Les salaires varient selon le secteur, mais les emplois en ingénierie et en recherche peuvent offrir des rémunérations attractives dès le début de carrière.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
- Master - Chimie et sciences du vivant – ECOLE SUPERIEURE DE LA PRODUCTION DE LA MODE ET DU LUXE (Versailles)
- Master - Biologie, agrosciences – UNIVERSITE DE TOURS (Tours)
- Master - Chimie et sciences du vivant – Université de Bretagne Occidentale (PLOUZANÉ)
- Master - Sciences de la matière – Université de Rouen Normandie (ROUVRAY)
- Master - Sciences et technologies de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement – INSTITUT DE FORMATION REGIONAL DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES DE BOURGOGNE ET FRANCHE-COMTE (Dijon)
- Master - Biotechnologies – UNIVERSITE CATHOLIQUE OUEST BRETAGNENORD (Guingamp)
Formations similaires
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- Licence - Sciences et technologies - Parcours Licence Sciences et Technologies – INSSET de Saint-Quentin (02) (Saint-Quentin)
- Licence - Sciences pour l'ingénieur - Parcours Génie industriel / Ingénierie des organisations / Génie des procédés pour l'environnement – Université Gustave Eiffel (Champs-sur-Marne - 77) (Champs-sur-Marne)
- Licence - Sciences de la vie – Institut national universitaire Champollion (Albi - 81) (Albi)
- Sciences et technologies – OGEC NANTES ERDRE (Nantes)
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