A1424 Agriculture & Pêche

Pisciculteur

Le Pisciculteur (trice) participe à la gestion durable des ressources aquatiques en élevant des poissons d'eau de mer ou d'eau douce dans le respect de l'environnement et du bien-être des poissons. Surveille la qualité de l'eau et les conditions environnementales des bassins Procède à la reproduction artificielle ou naturelle des poissons Gère l'alimentation et la croissance des espèces élevées Commercialise les produits de la pisciculture Assure la maintenance des installations et équipements de pisciculture Peut encadrer une équipe et gérer une entreprise

Aussi appelé

Astaciculteur / Astacicultrice (écrevisses)Eleveur / Eleveuse de poissonsTechnicien / Technicienne en piscicultureTruiticulteur / Truiticultrice (truites)

Comment y accéder

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+3 en agriculture ou aquaculture. Des certifications spécifiques peuvent être nécessaires pour la navigation en mer par exemple ou la conduite d'engins de manutention.

Compétences

Savoir-faire

Management

Optimiser la gestion des stocks et des ressourcesOrganiser le travail d'une équipe

Conseil, Transmission

Former et superviser le personnel aux techniques de pisciculture

Soin

Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animauxProdiguer des soins sur les animaux

Recherche, Innovation

Procéder à des tests, expérimentationsRéaliser un prélèvement

Data et Nouvelles technologies

Utiliser des logiciels spécifiques

Conception

Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation

Production, Fabrication

Adapter la production aux commandesContrôler la qualité de l'eau et ajuster les paramètresElaborer des recettesOrganiser la reproduction d'une espèce animaleRécolter le produit d'un élevageSurveiller la croissance des alevins et des poissonsTransformer un produit de l'élevage

Aménagement

Ajuster le niveau d'un plan d'eauImmerger un bassin ou un étangPréparer les bassins pour l'élevage des poissons

Maintenance, Réparation

Nettoyer les bassins et les équipements de piscicultureRégler et contrôler les installations

Prévention des risques

Développer des stratégies pour prévenir les maladies des poissonsInstaller des dispositifs de prévention

Qualité

Assurer la traçabilité des produits tout au long de la productionContrôler la qualité de l'eauElaborer des outils de contrôle qualité, de traçabilitéOptimiser les méthodes de récolte des poissons pour préserver leur qualitéSurveiller la croissance et la santé des poissons

Gestion des stocks

Gérer les commandes et les stocks de matières premièresSuperviser la gestion des stocksSuperviser le chargement et déchargement des bateaux

Logistique

Assurer le suivi des commandes et des livraisonsOrganiser le traitement des commandes

Transport

Piloter et diriger un bateau

Gestion administrative et comptable

Effectuer le suivi des commandes, la facturation

Pilotage et maîtrise des coûts

Assurer la gestion administrative et financière d'une activité

Protection des personnes et de l'environnement

Mettre en place des systèmes de surveillance environnementaleRepérer la présence de nuisibles et constater la nature et l'étendue des dégâts

Relation client

Proposer des produits additionnels

Développement commercial

Commercialiser les produits récoltés ou pêchésConcevoir une stratégie de relation clientèleDéfinir des modalités de collaboration commercialeOrganiser des visites de sites pour les clients potentielsPromouvoir les produits auprès des clientsProposer des produits adaptés aux besoins des clients

Stratégie de développement

Analyser les données de production pour améliorer les rendements

Communication

Promouvoir les pratiques de développement durable dans la productionSensibiliser au bien-être animalSensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécuritéSensibiliser les visiteurs à la protection de l'environnement

Organisation

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionOrganiser son travail selon les priorités et les objectifs

Contexte de travail

Statut d'emploi

Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Conditions de travail et risques professionnels

En extérieur En zone frigorifique Port de tenue professionnelle ou d'uniforme Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes Travail avec des animaux