Master - Sciences de la vigne et du vin
Artisanat ·Sciences de la vie, de la terre et de l'univers·Mon Master
- Diplôme
- Master
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Non
- Ville
- DIJON
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
Ce Master en Master - Sciences de la vigne et du vin est dispensé par Université de Bourgogne à DIJON (Bourgogne-Franche-Comté). 88% des diplômés sont en emploi 30 mois après le diplôme (source InserJeunes / DEPP). Le salaire net médian s'élève à 1 870 € par mois (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur Mon Master. Elle prépare aux métiers de Arboriculture et viticulture, Fermentation de boissons alcoolisées. Données mises à jour le 26 février 2026.
Insertion professionnelle
Données 30 mois après le diplôme à Université de Bourgogne (2020).
- Forte insertion · 88% en emploi
- 1 870 € /mois · salaire net médian dans cet établissement
- 79% en emploi stable · CDI / fonction publique
- 42% en emploi cadre
- 96% à temps plein
- 26.4% de boursiers · dans la promo
- 29 200 € · salaire brut annuel estimé
- 91% taux d'insertion · y compris poursuites d'études
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : données publiques d’insertion de l’établissement.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour intégrer ce Master peut être compétitive, alors prépare-toi bien. Sois prêt à démontrer ta passion pour le vin et la viticulture lors de ton entretien. Avoir des expériences préalables, comme des stages ou des projets en lien avec le secteur, peut vraiment faire la différence.
Pense également à travailler ton dossier de candidature : mets en avant tes compétences en sciences et techniques, ainsi que ta capacité à travailler en équipe. Un bon niveau dans les matières scientifiques sera un atout, alors n'hésite pas à renforcer tes connaissances dans ces domaines avant de postuler.
À propos de cette formation
Le Master en Sciences de la Vigne et du Vin proposé par l'Université de Bourgogne à Dijon te plonge au cœur de l'univers viticole. Tu apprendras à gérer des vignes et à participer à tous les stades de la production vinicole, de la culture à la vente. Cette formation est idéale si tu es passionné par l'œnologie et souhaites travailler dans un secteur en pleine expansion.
Au cours de tes études, tu acquerras des compétences variées, allant de la conduite des productions viticoles au respect des normes environnementales et de sécurité. Tu seras formé à utiliser les technologies de l'information ainsi qu'à organiser ton travail de manière efficace. L'accent est mis sur la communication, la responsabilité et l'autonomie, des compétences essentielles pour réussir dans ce domaine.
Ce diplôme s'adresse à des étudiants motivés, qui ont un intérêt marqué pour le secteur viticole et agroalimentaire. Si tu rêves de devenir ingénieur en recherche et développement, commercial export ou même vendeur international, cette formation te donnera les clés nécessaires pour réaliser tes ambitions.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- Vigne, vin, terroir
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
- Appliquer des traitements phytosanitaires adaptés selon la réglementation
- Entretenir un arbre, une plantation
- Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
- Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
- Transformer des matières premières d'origine végétale
- Superviser les opérations de coupe et de traitement des arbres
- Superviser les opérations de récolte ou de cueillette et contrôler la qualité des produits
- Conditionner les produits dans des caisses ou des conteneurs pour faciliter leur transport sans les abimer
- Trier les végétaux récoltés en fonction de leur utilisation future
- Commercialiser les produits d'une exploitation
- Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)
Savoir-être
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu auras de nombreuses opportunités professionnelles. Les métiers visés incluent ingénieur/e en recherche et développement en agroalimentaire, commercial/e export et vendeur/euse international/e. Avec un taux d'emploi de 88%, les débouchés sont particulièrement prometteurs dans le secteur viticole et agroalimentaire, qui est dynamique et en plein essor, notamment en Bourgogne.
En termes de salaire, tu peux t'attendre à un revenu médian d'environ 1870€ par mois à l'embauche. Les entreprises de négoce, les coopératives vinicoles et les exploitations viticoles recherchent activement des diplômés comme toi, offrant ainsi un cadre de travail enrichissant et varié.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 5 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Mon Master. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.