BARMAN (BP)
Commerce·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Saint-Denis
- Région
- La Réunion
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à AJFORM CONSEIL O.I .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation Barman (BP) proposée par AJFORM CONSEIL O.I à Saint-Denis, La Réunion, te prépare à devenir un professionnel de la mixologie et de l'accueil client. En alternance, tu pourras acquérir une expérience précieuse tout en te formant. Au cours de ce parcours, tu apprendras à confectionner des cocktails, à gérer l'approvisionnement et à optimiser les stocks, tout en développant des compétences en animation d'équipe et en service client.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent travailler dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, notamment dans des établissements prestigieux comme des palaces ou des bars. Tu seras formé à la dégustation de produits, à la réalisation de cocktails créatifs et à l'accueil personnalisé des clients, des compétences essentielles pour offrir une expérience mémorable.
En parallèle, tu développeras des compétences en gestion d'activité bar, ce qui te permettra de comprendre et d'analyser les ventes. La connaissance de l'anglais est également intégrée à la formation, te permettant de mieux interagir avec une clientèle internationale.
Conseils pour ta candidature
Cette formation est assez sélective, donc il est recommandé de préparer un dossier solide. Montre ta passion pour le métier et, si possible, une expérience préalable dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie. Prépare-toi à un entretien où tu pourras mettre en avant tes qualités relationnelles et ta créativité.
Si tu es motivé et que tu as un bon sens du relationnel, n'hésite pas à postuler. Pense aussi à te renseigner sur les établissements qui pourraient t'accueillir en alternance, cela pourrait renforcer ta candidature.
Débouchés et insertion
À l'issue de ta formation, plusieurs débouchés s'offrent à toi, notamment des postes de barman dans des bars, restaurants, et hôtels. Le secteur de l'hôtellerie à La Réunion est dynamique, avec une demande croissante pour des professionnels qualifiés, surtout dans le cadre de l'accueil touristique.
Les salaires peuvent varier selon l'établissement et l'expérience, mais tu peux t'attendre à un salaire de départ autour de 1 600 € brut par mois, pouvant atteindre 2 500 € ou plus dans des établissements haut de gamme. Les compétences acquises te permettront également d'évoluer vers des postes de responsable de bar ou de manager d'équipe.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
- Préparer les produits nécessaires au service
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.