EMPLOYE POLYVALENT EN RESTAURATION (TP)
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Saint-Paul
- Région
- La Réunion
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE DE LA REUNION .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation d'Employé Polyvalent en Restauration proposée par la Chambre de Commerce et d'Industrie de La Réunion à Saint-Paul te prépare à intégrer le secteur dynamique de la restauration. À travers un cursus pratique et théorique, tu apprendras à préparer, dresser et servir des plats variés, allant des entrées aux desserts, en passant par des produits snacking.
Tu seras formé aux techniques culinaires essentielles, à la mise en place des espaces de distribution et à l'accueil des clients. Cette formation est idéale si tu es motivé par un métier aux multiples facettes, où le contact avec la clientèle est central. En plus des compétences culinaires, tu développeras des qualités en matière de service et de propreté, indispensables dans ce domaine.
Le cursus inclut également une approche sur la gestion des déchets et l'écoresponsabilité, te sensibilisant à l'importance de la durabilité dans la restauration. Tu travailleras dans un cadre pratique, avec des mises en situation réelles pour te préparer au mieux au marché de l'emploi.
Conseils pour ta candidature
La formation d'Employé Polyvalent en Restauration est accessible, mais elle requiert un bon niveau d'implication et de motivation. Prépare-toi à démontrer ta capacité à travailler en équipe et à gérer le stress, surtout lors des périodes de forte affluence. N'hésite pas à mettre en avant toute expérience antérieure dans la restauration ou le service client.
Si tu es passionné par l'alimentation et le service, et que tu as le goût du challenge, cette formation est faite pour toi. Pense à te renseigner sur les établissements de restauration de La Réunion qui recrutent, cela pourrait t'aider à mieux orienter ta candidature.
Débouchés et insertion
À l'issue de cette formation, de nombreuses opportunités s'offrent à toi. Les métiers visés incluent employé de restaurant, agent de restauration rapide, barista et bien d'autres. Avec un taux d'insertion de 80% dans les 6 mois suivant la formation, tu auras de réelles chances de trouver un emploi rapidement.
Le secteur de la restauration est en plein essor à La Réunion, avec une forte demande pour des profils polyvalents. Les salaires débutent autour du SMIC, mais peuvent rapidement évoluer selon l'expérience et la structure dans laquelle tu travailles. Que ce soit dans la restauration commerciale, collective ou même dans le catering, les possibilités sont nombreuses et variées.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Préparer, assembler des plats simples
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Gérer les situations de stress en heure de pointe
- Procéder à l'encaissement
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Répondre aux attentes d'un client
- Appliquer les promotions et les offres spéciales
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.