Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Congis-sur-Thérouanne
- Région
- Île-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à GIP FORMATION CONTINUE ET INSERTION PROFESSIONNELLE DE L'ACADEMIE DE CRETEIL .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Cuisine proposée par le GIP Formation Continue et Insertion Professionnelle de l'Académie de Créteil à Congis-sur-Thérouanne te prépare à devenir un professionnel de la cuisine. Ce diplôme de niveau 4 (équivalent au BAC) te permettra d'acquérir des compétences variées, allant de la préparation des plats à la gestion des activités en restauration.
Au cours de cette formation, tu apprendras à concevoir et organiser des activités culinaires. Tu seras formé à la planification et à l'optimisation de ton travail, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. La formation inclut également des aspects de gestion de la restauration, comme le contrôle des approvisionnements et la maîtrise des coûts.
Ce cursus s'adresse à ceux qui souhaitent faire carrière dans la restauration, que ce soit dans des restaurants, des cantines ou même dans l'industrie agro-alimentaire. Si tu es passionné par la cuisine et que tu aimes travailler en équipe, cette formation est faite pour toi.
Conseils pour ta candidature
Cette formation est accessible, mais il est important de bien préparer ta candidature. Met en avant ta passion pour la cuisine et toute expérience antérieure, que ce soit des stages ou des projets personnels. Il est conseillé de se renseigner sur les entreprises locales de restauration, car certaines peuvent offrir des opportunités d'alternance.
Si tu as déjà des notions de base en cuisine, cela sera un atout, mais ce n'est pas une obligation. Prépare-toi à montrer ta motivation lors de l'entretien de sélection, car les candidats ayant une réelle passion pour le métier sont souvent privilégiés.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras accéder à divers métiers dans le secteur de la restauration, comme cuisinier, chef de partie ou responsable de salle. Les débouchés sont nombreux, tant dans la restauration commerciale que collective. En Île-de-France, le secteur de la restauration est en pleine expansion, avec une forte demande de professionnels qualifiés.
Les salaires varient selon le type de poste et l'expérience, mais un cuisinier peut espérer gagner entre 1 500 et 2 200 euros brut par mois en début de carrière. Avec de l'expérience, ce chiffre peut rapidement augmenter, surtout dans des établissements renommés ou en tant que chef de cuisine.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
- G1601
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.