CUISINE
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Villepinte
- Région
- Île-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à STELO FORMATION .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Cuisine proposée par STELO FORMATION à Villepinte te prépare à devenir un véritable expert culinaire. Situé en Seine-Saint-Denis, cet établissement bénéficie d’un tissu économique dynamique, avec de nombreuses entreprises dans le secteur de la restauration. Cette formation te permettra d'acquérir des compétences pratiques et théoriques essentielles pour réussir dans le domaine.
Au cours de cette formation, tu apprendras à concevoir et organiser les activités de cuisine, à planifier ton travail ainsi que celui de ton équipe. Tu développeras également des compétences en gestion des approvisionnements et en qualité de service, ce qui est crucial pour répondre aux attentes des clients et respecter les normes d'hygiène.
La formation s'adresse aux passionnés de cuisine, qu'ils soient débutants ou déjà initiés. L'alternance te permettra de te plonger directement dans le monde professionnel, d'acquérir de l'expérience tout en suivant les cours théoriques. Les matières abordées incluent la préparation et la production culinaire, la gestion de l'activité de restauration, ainsi que des enseignements en mathématiques, langues, et sciences humaines.
Conseils pour ta candidature
Pour intégrer cette formation, il est conseillé de bien préparer ton dossier de candidature, car l'accès peut être compétitif. Montre ta passion pour la cuisine et tes expériences, même celles réalisées en dehors d'un cadre scolaire. N'hésite pas à mettre en avant toute expérience professionnelle ou personnelle qui démontre ton intérêt pour le secteur.
Prépare-toi également à des entretiens où tu pourras discuter de tes motivations et de ta vision de la cuisine. Une bonne connaissance des bases culinaires et une curiosité pour les tendances gastronomiques seront des atouts considérables.
Débouchés et insertion
Une fois ton diplôme en poche, plusieurs débouchés s'offrent à toi dans les secteurs de la restauration commerciale et collective. Tu pourras travailler comme cuisinier dans des restaurants, des hôtels, ou même dans des cantines d'entreprise. Les perspectives d'emploi sont encourageantes, avec un taux d'insertion professionnelle de 90% pour les diplômés de cette formation.
Les salaires varient en fonction de ton poste et de ton expérience, mais un débutant peut espérer gagner entre 1 500 et 2 000 euros brut par mois. Avec de l'expérience, ce salaire peut augmenter rapidement, surtout si tu prends des responsabilités managériales.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
- G1601
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
