Ce CAP en Primeur est dispensé par CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION GRAND EST à Épinal (Grand Est). Le salaire net médian national s'élève à 1 570 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Vente en alimentation, Vente en gros de produits frais. Données mises à jour le 29 juillet 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- 1 570 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Primeur est accessible à tous, mais il est important d'avoir un bon sens du relationnel et un intérêt pour les produits alimentaires. Pour maximiser tes chances d'admission, prépare un CV qui met en avant tes expériences en lien avec le secteur alimentaire ou le commerce. Une petite lettre de motivation exprimant ta passion pour les fruits et légumes peut également faire la différence.
Si tu es très motivé, pense à te renseigner sur des stages ou des petits boulots dans des magasins de fruits et légumes pour étoffer ton expérience. Cela montrera ton engagement et ta volonté de progresser dans ce domaine.
À propos de cette formation
Le CAP Primeur proposé par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la région Grand Est à Épinal est une formation essentielle pour ceux qui souhaitent se lancer dans le secteur de la vente de fruits et légumes. En alternance, tu apprendras à réceptionner, contrôler et stocker ces produits, tout en développant des compétences en mise en valeur et en vente.
Au cours de ta formation, tu seras formé à des techniques concrètes : comment créer des étals attrayants, conseiller les clients sur la préparation et la conservation des fruits et légumes, et à réaliser des préparations spécifiques comme des jus ou des soupes. Cette formation te prépare à être un professionnel capable de répondre aux attentes diverses des consommateurs.
Ce diplôme s'adresse principalement aux passionnés de l'alimentation souhaitant travailler directement avec des produits frais. Si tu as un esprit créatif et que tu aimes le contact avec le public, cette formation est faite pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1106
- D1107
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Retirer des produits non conformes
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réaliser la mise en rayon
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
- Procéder à l'encaissement
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
- Répondre aux attentes d'un client
- Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Etre force de proposition
- Faire preuve d'autonomie
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Le CAP Primeur ouvre de nombreuses portes sur le marché du travail. Les diplômés peuvent devenir primeurs, vendeurs en alimentation, ou encore gestionnaires de rayons fruits et légumes. Dans un secteur en constante évolution, la demande pour des professionnels du frais est forte, notamment dans les commerces de détail, les grandes surfaces ou les coopératives.
En termes de salaire, un débutant peut espérer un revenu autour de 1 500 € brut par mois, avec des possibilités d'évolution en fonction de l'expérience et des responsabilités prises. Les secteurs qui recrutent sont variés, allant des marchés aux entreprises d'import-export de fruits et légumes.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 9 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.