Crémier-fromager
Commerce ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Loudun
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Ce CAP en Crémier-fromager est dispensé par LYCEE PROFESSIONNEL MARC GODRIE-LYCEE DES METIERS DES ARTS,DU GOUT ET DES SERVICES A LA PERSONNE à Loudun (Nouvelle-Aquitaine). Le salaire net médian national s'élève à 1 590 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Vente en alimentation, Fabrication et affinage de fromages. Données mises à jour le 29 juillet 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- 1 590 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Crémier-Fromager est relativement accessible, mais il est utile de préparer une lettre de motivation qui montre ta passion pour les produits laitiers et ta motivation à travailler dans ce secteur. Si tu as déjà une expérience dans le domaine de la vente ou de la gastronomie, n'hésite pas à le mentionner.
Pour maximiser tes chances, essaie de te renseigner sur des stages ou des emplois saisonniers dans des crémeries ou fromageries. Cela te donnera un avantage et te permettra de confirmer ton intérêt pour ce métier avant de postuler.
À propos de cette formation
Le CAP Crémier-Fromager proposé par le Lycée Professionnel Marc Godrie à Loudun te prépare à un métier passionnant où tu manipuleras et valoriseras des produits laitiers. Au programme : réception, contrôle, stockage, et mise en valeur des fromages. Tu apprendras aussi à réaliser des techniques d'affinage pour garantir la qualité des produits que tu vendras.
Cette formation est idéale si tu es curieux, manuel et que tu as un goût prononcé pour les produits laitiers. En plus des compétences techniques, tu développeras ta créativité en fabriquant des présentations laitières et fromagères, qu'elles soient salées ou sucrées. Tu seras également formé aux techniques de vente pour fidéliser ta clientèle.
Le CAP se déroule en alternance, ce qui te permettra de combiner théorie et pratique en entreprise. C'est une belle opportunité pour te plonger dans le monde professionnel tout en apprenant les bases de ton futur métier.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1106
- A1412
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Retirer des produits non conformes
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réaliser la mise en rayon
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
- Procéder à l'encaissement
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
- Répondre aux attentes d'un client
- Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP en poche, plusieurs débouchés s'offrent à toi. Tu peux devenir Crémier-Fromager, travailler comme vendeur-euse conseil en crèmerie-fromagerie, ou même te spécialiser dans la restauration commerciale. Ces métiers sont en demande, surtout dans les régions où la culture fromagère est forte, comme en Nouvelle-Aquitaine.
Le salaire d'un Crémier-Fromager débutant tourne autour de 1 500 € brut par mois, et avec de l'expérience, tu peux rapidement évoluer vers des postes à responsabilités, comme chef de rayon, avec un salaire plus attractif. La région de Loudun, avec son tissu économique axé sur les produits du terroir, offre de bonnes perspectives d'embauche.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 11 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.