Cuisine
Luxe ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Loudun
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Ce BAC en Cuisine est dispensé par LYCEE PROFESSIONNEL MARC GODRIE-LYCEE DES METIERS DES ARTS,DU GOUT ET DES SERVICES A LA PERSONNE à Loudun (Nouvelle-Aquitaine). Le salaire net médian national s'élève à 1 790 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Personnel de cuisine, Management du personnel de cuisine. Données mises à jour le 29 juillet 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- 1 790 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
Conseils pour ta candidature
Le Bac Pro Cuisine est une formation de niveau 4 qui requiert une bonne motivation et un intérêt marqué pour les métiers de la restauration. Il est conseillé de préparer un dossier de candidature solide, mettant en avant tes expériences, même personnelles, dans le domaine culinaire. Montre ta passion pour la cuisine et ta capacité à travailler en équipe.
Si tu souhaites intégrer cette formation, n'hésite pas à te renseigner sur les stages ou les expériences en cuisine que tu pourrais effectuer avant ta candidature. Cela te donnera un avantage et te permettra de mieux comprendre les exigences du métier.
À propos de cette formation
Le Bac Professionnel Cuisine proposé par le Lycée Professionnel Marc Godrie à Loudun te prépare à devenir un expert dans le domaine culinaire. Situé dans la charmante ville de Loudun, au cœur de la Vienne, cet établissement bénéficie d'un environnement propice à l'apprentissage, avec un accès facile aux ressources locales de la gastronomie et de l'hôtellerie.
Au cours de cette formation, tu apprendras à concevoir et organiser des activités de cuisine, tout en maîtrisant les bases techniques telles que la préparation et la production de plats variés, allant des potages aux desserts. Tu seras également formé à la gestion d'une équipe, à la communication avec les clients et à l'optimisation de la production en cuisine.
Le programme inclut des compétences en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire, ainsi que des notions de nutrition et de développement durable. Tu pourras ainsi intégrer ces dimensions essentielles dans ta pratique professionnelle. La formation inclut aussi des cours de mathématiques, de français et d'anglais, te permettant de développer des compétences transversales importantes.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
- G1601
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
- Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
À l'issue de cette formation, tu pourras travailler dans divers secteurs de la restauration, que ce soit dans des restaurants, des hôtels, ou même dans la restauration collective. Les débouchés sont nombreux et variés : chef de cuisine, second de cuisine, ou encore cuisinier dans des établissements de renommée.
En termes de salaire, un cuisinier débutant peut s'attendre à gagner entre 1 500 et 2 000 euros brut par mois, avec des possibilités d'évolution rapide selon les compétences et l'expérience acquise. Le secteur de la restauration est en constante recherche de talents, surtout dans des régions comme la Nouvelle-Aquitaine, où le tourisme gastronomique est en plein essor.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans plus de 200 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.