Primeur
Commerce ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Castelsarrasin
- Région
- Occitanie
Ce CAP en Primeur est dispensé par LYCEE POLYVALENT JEAN DE PRADES - LYCEE DES METIERS DE LA RESTAURATION, DE L'ALIMENTATION ET DES SERVICES à Castelsarrasin (Occitanie). Le salaire net médian national s'élève à 1 570 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Vente en alimentation, Vente en gros de produits frais. Données mises à jour le 3 août 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données 6 mois à LYCEE POLYVALENT JEAN DE PRADES - LYCEE DES METIERS DE LA RESTAURATION, DE L'ALIMENTATION ET DES SERVICES (2024).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- 38% en poursuite d'études · 6 mois après le diplôme (2024)
- 1 570 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Primeur est accessible à tous, mais une passion pour les fruits et légumes et un bon sens du relationnel seront des atouts précieux pour réussir. Si tu souhaites te démarquer lors de ta candidature, mets en avant toute expérience en vente ou en contact avec les clients.
Bien que la formation soit relativement accessible, il est conseillé de bien préparer ton entretien en te renseignant sur le secteur et en montrant ta motivation. Une bonne connaissance des produits frais et des tendances alimentaires actuelles peut également jouer en ta faveur.
À propos de cette formation
Le CAP Primeur proposé par le Lycée Polyvalent Jean de Prades à Castelsarrasin te prépare à une carrière passionnante dans le secteur des fruits et légumes. Cette formation te permettra d'apprendre à réceptionner, contrôler et stocker ces produits, tout en développant tes compétences en mise en valeur et vente.
Au cours de ta formation, tu découvriras comment créer des étals attrayants en jouant sur les formes et les couleurs. Tu apprendras également à conseiller les clients sur la cuisson et la conservation des fruits et légumes, ce qui est essentiel pour les fidéliser. En plus des compétences pratiques, tu auras des cours sur l'hygiène et la sécurité, indispensables dans ce métier.
Ce CAP s'adresse aux personnes intéressées par le commerce alimentaire et qui souhaitent allier créativité et savoir-faire. Si tu aimes le contact avec les clients et que tu es curieux d'en apprendre davantage sur les produits frais, cette formation est faite pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1106
- D1107
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Retirer des produits non conformes
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réaliser la mise en rayon
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
- Procéder à l'encaissement
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
- Répondre aux attentes d'un client
- Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Etre force de proposition
- Faire preuve d'autonomie
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Après avoir obtenu ton CAP Primeur, plusieurs débouchés s'offrent à toi. Tu pourrais travailler dans des commerces de détail, des grandes surfaces, ou même dans des magasins de producteurs. Les opportunités sont nombreuses dans le secteur de l'alimentation, notamment avec l'essor des circuits courts.
En termes de salaire, les rémunérations peuvent varier. En moyenne, un primeur débutant peut envisager un salaire autour de 1 500 € brut par mois, qui peut augmenter avec l'expérience et la spécialisation. Le marché de l'emploi dans le Tarn-et-Garonne est en plein essor, notamment grâce à la demande croissante pour des produits locaux et de qualité.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 9 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.